Салаты являются одним из самых популярных и полезных блюд, которые прекрасно дополняют основное меню. Один из самых легких и освежающих салатов — это салат огурец с зеленым горошком. Благодаря своему свежему и яркому вкусу, а также богатому составу, этот салат пользуется популярностью у многих людей.
Основными ингредиентами салата огурец с зеленым горошком являются свежие огурцы и зеленый горошек. Огурцы — очень низкокалорийный продукт, который содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, калий и магний. Зеленый горошек также является отличным источником клетчатки и витамина А, который благотворно влияет на зрение и иммунную систему.
Для приготовления салата огурец с зеленым горошком достаточно простые ингредиенты. Огурцы нарезаются кубиками, зеленый горошек обжаривается на сковороде, а затем смешивается с огурцами. Для придания аромата и свежести, салат можно заправить лимонным соком, оливковым маслом, рубленной мятой и солью. В итоге получается яркий, освежающий салат, который прекрасно сочетается с основным блюдом.
Рецепт салата огурец с зеленым горошком
Вот что вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Огурцы | 3 штуки |
| Зеленый горошек (консервированный) | 1 банка (400 г) |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Огурцы хорошо вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтиками.
- Украсительно нарежьте зеленый лук.
- Смешайте огурцы, зеленый горошек и зеленый лук в большой миске.
- Добавьте сметану и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Посолите и поперчите салат по вкусу.
- Переложите салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы пропитались все вкусы.
- Подавайте охлажденным.
Ваш вкусный и освежающий салат огурец с зеленым горошком готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Польза салата огурец с зеленым горошком
В составе огурца содержатся витамины A, C и K, которые способствуют укреплению костей, улучшают зрение и защищают от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, огурцы содержат фолаты, которые необходимы для правильного развития плода у беременных женщин.
Зеленый горошек также является ценным источником питательных веществ. Он богат белками, клетчаткой, витаминами группы B, калием, железом и магнием. Белки горошка помогают оптимизировать обмен веществ, а клетчатка способствует нормализации работы кишечника.
Вместе огурцы и зеленый горошек образуют здоровый и низкокалорийный салат, который подходит для людей, следящих за своей фигурой. Он дает ощущение сытости, но не вызывает переедания, идеально подходит в качестве легкого перекуса или гарнира к основному блюду.
Помимо всего прочего, салат из огурцов с зеленым горошком помогает повысить гидрацию организма, так как огурцы состоят на 95% из воды. Вода играет важную роль в множестве процессов в организме, включая увлажнение кожи, электролитный баланс и работу пищеварительной системы.
Состав салата огурец с зеленым горошком
- Огурцы: основная составляющая салата, они придают блюду свежий вкус и хрустящую текстуру.
- Зеленый горошек: добавляет нежный аромат и сладость к салату, а также обогащает его питательными веществами.
- Зелень: классический салат огурцов с зеленым горошком подается с мелко нарезанной зеленью, такой как петрушка или укроп. Она придает блюду свежесть и яркий внешний вид.
- Оливковое масло: используется для заправки салата и придания ему нежности и мягкости.
- Лимонный сок: добавляет свежесть и легкую кислинку к салату, а также подчеркивает вкус огурцов и горошка.
- Соль и перец: используются для приправления салата и подчеркивания его вкусовых качеств.
Сочетание огурцов с зеленым горошком, заправленных оливковым маслом и лимонным соком, создает идеальную комбинацию свежести и питательности. Этот салат отлично подходит для обеда или ужина в летнее время и является отличным выбором для любителей легких и здоровых блюд.