Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного обеда или ужина, фарш с помидорами и картофелем в духовке — отличный выбор. Это блюдо не только просто готовить, но и очень аппетитно выглядит на тарелке. Нежное мясо фарша, сочетание свежих помидоров и ароматного картофеля — все это делает эту закуску незабываемой.
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина или свинина)
- 3 средних картофелины
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Перед тем, как начать готовить, предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте картофель и помидоры кружочками. Лук и чеснок мелко нарубите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте до готовности. После этого добавьте соль, перец и перемешайте.
В огнеупорную посуду выложите половину картофеля, затем распределите фарш равномерно. Положите на мясо кружочки помидоров и сверху выложите оставшийся картофель. Посолите и поперчите слои по вкусу. Застелите посуду фольгой и поставьте в разогретую духовку.
Готовить блюдо в духовке приблизительно 40-50 минут до готовности картофеля. За 5-7 минут до готовности снимите фольгу и дайте блюду подрумяниться. Когда картофель станет мягким, а верхняя корочка золотистой, выключите духовку и оставьте фарш на 5 минут, чтобы пропитаться соком.
Сервируйте фарш с помидорами и картофелем в духовке горячим в качестве основного блюда или закуски. Подавайте с салатом или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Как приготовить фарш с помидорами и картофелем в духовке
Сначала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь)
- 4 помидора
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Петрушка (для украшения)
Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Затем приступим к приготовлению ингредиентов.
- Очистите и нарежьте лук и чеснок.
- Картофель и помидоры нарежьте кубиками.
- В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжарьте его до готовности.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Переложите фарш в форму для запекания.
- Добавьте нарезанный картофель и помидоры сверху.
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах примерно 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
Когда блюдо готово, украсьте его свежей зеленью, такой как петрушка, и подавайте на стол горячим. Фарш с помидорами и картофелем в духовке — прекрасная идея для семейного ужина или ужина с друзьями. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!
Ингредиенты для рецепта фарша с помидорами и картофелем
1. 500 граммов свежего фарша (говяжьего или свиного).
2. 3-4 крупных помидора.
3. 4-5 картофелин.
4. 1 большой луковицы.
5. 2 зубчика чеснока.
6. 3 столовые ложки растительного масла.
7. Соль, перец, смесь сухих трав – по вкусу.
8. Сыр твердых сортов – на перемычку.
9. Зелень – по желанию.
Необходимые ингредиенты могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и количества порций. Следуйте нашему рецепту или экспериментируйте с добавлением любимых приправ и специй!
Приготовление фарша с помидорами и картофелем в духовке
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь)
— 2-3 помидора
— 4-5 картофелин
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— соль и перец по вкусу
— зелень (петрушка или укроп)
— масло для жарки
Приступая к приготовлению, смешайте фарш с мелко нарезанной луковицей и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошенько вымешайте.
Теперь возьмите помидоры и картофель, нарежьте их кружочками. Помидоры и картофель можно натереть на крупной терке или использовать мандолину для получения тонких кругов.
Возьмите противень для запекания, смажьте его маслом. На дне противня выложите половину картофельных кругов. Затем выложите фарш и распределите его равномерно.
Положите помидоры сверху фарша. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите оставшиеся картофельные круги на верхний слой.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо около 40-50 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым.
Подайте готовое блюдо горячим, посыпав его мелко нарезанной зеленью. Вы можете подавать фарш с помидорами и картофелем как самостоятельное блюдо или в сочетании со сметаной или соусом на выбор.
Приятного аппетита!
Советы по подаче и хранению фарша с помидорами и картофелем
1. Украсьте блюдо зеленью.
Добавьте свежую зелень – петрушку или базилик – в качестве декорации. Красивое сочетание зелени с ярким цветом помидоров будет выглядеть привлекательно.
2. Подайте салатом.
Фарш с помидорами и картофелем отлично сочетается с свежим салатом. Рекомендуется подать блюдо вместе с листьями салата, нарезанными овощами или свежими огурцами.
3. Учитывайте контраст вкусов.
Для создания гармоничного сочетания различных вкусов, рекомендуется подать фарш с помидорами и картофелем с соусом или кетчупом. Это добавит интересный акцент и придаст блюду неповторимый вкус.
4. Пикантные приправы.
Приправьте блюдо острыми специями, чтобы добавить ему пикантности и акцентировать вкусовые оттенки фарша.
5. Хранение.
Если остался немного фарша с помидорами и картофелем, и вы хотите сохранить его на следующий день, положите его в контейнер или плотно закройте пищевую пленку и храните в холодильнике. Перед подачей разогрейте блюдо в духовке или микроволновой печи.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить изысканное и аппетитное блюдо – фарш с помидорами и картофелем, которое будет радовать вас и ваших близких своим вкусом и видом.