Пудинг из моркови с маслом

Когда наступает осень, и на рынке появляются сочные морковки, необходимо придумать новый способ использования этого полезного корнеплода. Пудинг из моркови с маслом — идеальное решение!

Такой пудинг является прекрасным вариантом для тех, кто хочет сделать десерт или сладкое блюдо на основе овощей. Он обладает невероятным вкусом и нежной текстурой, которая тает во рту. К тому же, он очень прост в приготовлении и не требует множества ингредиентов.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта, обычно всегда есть в холодильнике или легко приобретаются в магазине. Главным компонентом является свежая морковь, которую следует натереть на мелкой терке. Она придает пудингу неповторимый вкус и яркий цвет. Масло, в свою очередь, обеспечивает нежность и мягкость десерта, а также придает ему нежный аромат.

Готовить пудинг из моркови с маслом очень просто. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Затем морковь следует вымыть, почистить и натереть на терке. После этого смешиваем масло, морковь, сахар, яйца и ванильную эссенцию в большой миске, добавляем муку и разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и отправляем в разогретую духовку на 45-50 минут. После готовности даем пудингу остыть, а затем нарезаем на порции и подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления пудинга из моркови с маслом

Ингредиенты:

— 500 г моркови;

— 3 яйца;

— 100 г сливочного масла;

— 150 г сахара;

— 150 г муки;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— 1 чайная ложка ванильного сахара;

— щепотка соли.

Приготовление:

1. Морковь очистить, нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды и варить на среднем огне до мягкости. Затем слить воду и протереть морковь в пюре.

2. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до образования однородной массы.

3. В полученную смесь добавить морковное пюре и хорошо перемешать.

4. В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавить сухую смесь в мокрую и хорошо перемешать до получения однородного теста без комочков.

5. Смазать форму для выпечки маслом и аккуратно вылить в нее полученную смесь.

6. Выпекать пудинг в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-50 минут, пока пудинг не станет золотистого цвета и не пропечется до готовности.

7. Проверьте готовность пудинга, воткнув в него деревянную шпажку или нож — она должна выйти сухой.

8. После выпекания, охладить пудинг, а затем разрезать на порции и подавать по желанию с дополнительным сахаром или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению пудинга из моркови с маслом, необходимо подготовить все нужные ингредиенты. Вот что понадобится:

Убедитесь, что у вас есть все необходимое количество ингредиентов, чтобы пудинг получился вкусным и сочным. Также проверьте, есть ли у вас все необходимые кухонные принадлежности, такие как миксер, форма для запекания и прочее.

Шаг 2: Приготовление пудинга

1. Для приготовления пудинга из моркови с маслом вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г моркови;

— 2 яйца;

— 100 г сахара;

— 50 г муки;

— 100 г сливочного масла;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— щепотка соли.

2. Морковь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке.

3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования густой кремовой массы.

4. Добавьте масло и взбивайте до получения однородной структуры.

5. Теперь медленно по частям вводите муку и соль, продолжая взбивать.

6. В получившуюся смесь добавьте тертую морковь и перемешайте.

7. После этого аккуратно добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

8. Готовую массу вылейте в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

9. Запекайте пудинг в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность с помощью зубочистки (зубочистка должна выходить сухой).

10. Готовый пудинг из моркови с маслом можно подавать как теплым, так и остуженным. Приятного аппетита!