Блог

Примерное меню кормящей мамы в первый месяц после родов


Меню кормящей мамы в первый месяц после родов

12.05.2019

Какие блюда разрешены в первый месяц на ГВ

При составлении меню на ГВ в первый месяц не нужно сильно изменять свои пищевые привычки. Достаточно лишь все свои любимые блюда заменить на более полезные. Жареные блюда заменить на тушеные либо паровые, соленья исключить, копчености заменить диетическими мясными продуктами.

Рекомендуемые фрукты

Меню кормящей мамы в первый месяц после родов должно включать сезонные фрукты. Кушать фрукты в первый месяц ГВ можно только произрастающие в вашем регионе. Из меню при ГВ в первый месяц жизни грудничка необходимо исключить цитрусовые и экзотические фрукты.

Лучший выбор — зеленые яблоки и груши

Что кушать нельзя в первый месяц после родов

Некоторые продукты в рационе и меню кормящей мамы в 1 месяц могут вызвать проблемы с желудком или стать причиной аллергии. Поэтому при составлении меню питания при ГВ в 1 месяц важно соблюдать рекомендации специалистов и отказаться от:

  • жирных бульонов;
  • разнообразных копчений и солений;
  • всех морепродуктов;
  • шоколадных конфет и шоколада;
  • лимонов, апельсинов и всех остальных цитрусовых;
  • продуктов, вызывающих брожение;
  • алкоголя.
Отказ от вредной пищи пойдет на пользу и маме, и малышу

Общие принципы меню кормящей мамы в первый месяц после родов

Ключевой критерий составления меню кормящей мамы в 1 месяц — это разнообразие. Даже если вы хотите привести фигуру в порядок, нельзя себя ограничивать в хлебе, макаронах и сливочном масле.

В меню первого месяца для кормящей мамы должно быть включено мясо, но с минимальным содержанием жира: птица, крольчатина и говядина. Готовить мясо нужно на пару, тушить либо отваривать.

В меню на неделю при ГВ должна присутствовать рыба, но максимум два раза. Из рыбы выбирайте треску, судака или минтай.

Для восполнения белка следует включить в рацион и меню кормящей мамы в первый месяц кисломолочные продукты. Но от коровьего молока лучше отказаться. У многих людей этот продукт провоцирует процессы брожения в ЖКТ, что станет причиной коликов у ребенка. Хорошая альтернатива — это кушать молочные продукты, прошедшие термическую обработку. Например, разнообразные запеканки и сырники.

Молочные продукты иногда становятся причиной кишечной инфекции. Поэтому необходимо следить за качеством употребляемых продуктов.

В меню при ГВ в 1 месяц должно быть много пищевых волокон. Они способствуют регулярному очищению кишечника. Волокна содержатся в свежих овощах. Их необходимо включать в меню минимум 400 грамм ежедневно. Особенно полезны брокколи, морковь, болгарский перец.

Употребление фруктов и ягод не должно превышать 300 г за день. Это должны быть сезонные фрукты.

Можно включить в меню на неделю при ГВ любые сухофрукты, но необходимо помнить об их высокой энергетической ценности.

От сладостей нужно отказаться или ограничить их употребление. Лучше всего кушать зефир, натуральный мармелад или пастилу. После достижения полугода ребенком можно кушать привычные сладости.

Несколько зефирок можно и кормящей маме

Особенности рациона кормящей мамы в первый месяц

Питание и меню на ГВ в первый месяц должно включать все нужные витамины и нутриенты. Помимо диеты нужно соблюдать водный баланс.

Много воды поможет и увеличить лактацию, и быстро вернуться в форму

Как самостоятельно составить меню кормящей мамы в первый месяц

Существует огромное разнообразие диет, которые можно использовать во время лактации. Но выбирая одну из них главное не навредить своему организму. Имея некоторые знания, можно составить примерное меню при ГВ на первый месяц самостоятельно. При этом важно учитывать следующее:

  • нельзя допускать на протяжении дня переедания и длительного чувства голода;
  • не урезать количество кисломолочных продуктов в рационе;
  • в меню должны преобладать свежие продукты;
  • нельзя употреблять избыточное количество сладостей;
  • соблюдать питьевой режим.
  • При составлении собственного меню необходимо отталкиваться от своих вкусовых предпочтений и состояния здоровья.
Правильное меню при ГВ — это совсем не скучно

Меню на неделю при гв

ЗавтракПерекусОбедУжин
ПонедельникОвсяная каша на молоке, груша, отвар шиповникаЙогурт с несладким печеньемОтварная телятина, киноа, салат из свежей капусты и морковиРыбная запеканка
ВторникСырники с сиропом, зеленый чайТворог с сухофруктамиКуриные котлетки, Пшенка, салат из свеклы, капусты и горохаОмлет на пару
СредаГречневая каша на воде, зефир и отвар травЯблокоТушеная рыба, рисЛюбой салат, заправлены маслом и котлетки на пару
ЧетвергРисовая каша, пастилаГорсть ореховой смесиКуриная грудка, овощи на грилеРыбная запеканка
ПятницаБутерброды с паштетом, зеленый чайГрушаРыба, макароны, винегрет2 яйца вкрутую, салат, киноа на воде
СубботаХалва, отвар шиповника, сырникиПастилаОмлет на паруОвощной суп
ВоскресеньеБелковый омлет на паруТворог с сухофруктамиКуриная грудка, гречка, два огурцаТворожная запеканка с изюмом

Меню при гв на 1 месяц

Составить индивидуально рацион питания на месяц просто. Со второй недели можно чаще употреблять рыбу,лучше морскую. В третью неделю постепенно включайте в рацион новые виды овощей и фруктов. На четвертой неделе можно употреблять картофель. Свинину лучше исключить, отдавая предпочтение нежирным сортам мяса.

Меню при ГВ на первый месяц с рецептами

Практически любая мама при попытке составить меню при ГВ впадает в отчаяние – выбор продуктов невелик, да и способы приготовления ограничены.

Предлагаем вам ознакомиться с примерным меню кормящей мамы в первый месяц и рецепты их приготовления. Это простые рецепты, которые при этом безопасные, полезные и вкусные.

Суп со шпинатом

Ингредиенты:

Замороженный шпинат – 1 упаковка;

Вода – 1,5 л.;

Морковь – 1 шт.;

Картофель – 4 шт.;

Куриное или перепелиное яйцо – 1 шт.;

Сливочное масло – 1 ст. л.

Как приготовить суп со шпинатом?

Сливочное масло слегка растопите в сковороде и добавьте шпинат (предварительно размораживать его не нужно). Обжарьте шпинат в течение 5 минут. В кипящую воду добавьте очищенные и порезанные на небольшие брусочки морковь и картофель. После того, как вода закипит повторно, добавьте шпинат и взбитое яйцо. Перемешайте суп. Поварите в течение 10 минут. Суп со шпинатом готов.

Суп со шпинатом — быстрый и полезный обед

Тефтели

Для приготовления тефтелей используйте домашний фарш из нежирного мяса. Добавьте в фарш полстакана отварного риса, одно куриное яйцо, половину мелко порезанной луковицы, немного соли. Тщательно перемешайте фарш. Из готовой массы слепите шарики. Сковороду слегка смажьте растительным масло и выложите на нее тефтели. Залайте их водой со сметаной. Готовить блюдо нужно 20-25 минут.

Тефтели нужно готовить из нежирных сортов мяса

Теперь вы знаете, что должно включать меню кормящей мамы в первый месяц, как его правильно составить, какие особенности рациона мамы на ГВ в первый месяц жизни ребенка. Воспользовавшись нашими рекомендациями по особенностям меню кормящей мамы в первый месяц, а также рецептами, вы сможете питаться вкусно, разнообразно, а самое главное безопасно для вашего малыша.

Меню кормящей мамы в первый месяц после родов Ссылка на основную публикацию

mam-book.ru

Что можно есть кормящей маме в первый месяц после родов - примерное меню, рецепты, список разрешенных продуктов

Вот наконец настал долгожданный момент встречи мамы с малышом. Но к такому приятному событию добавилось и множество вопросов. И один из главных — грудное вскармливание. Ведь с молоком матери малыш получает все необходимые питательные вещества, молоко укрепляет иммунную систему малыша и помогает ему адаптироваться в окружающем мире. А также при помощи грудного вскармливания продолжается дальнейшая тесная связь мамы и малыша, которая началась задолго до его появления.

Как работает пищеварительная система ребёнка в первый месяц после рождения

Пищеварительная система ребёнка начинает формироваться уже с 7–8 дня внутриутробного развития, поэтому к рождению это уже полностью сформированная система, такая же, как и у взрослого человека. В неё входит ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник и пищеварительные железы. Однако при появлении малыша на свет его пищеварительная система должна ещё адаптироваться к окружающему миру и происходящим изменениям. Поэтому ребёнок не может сразу употреблять в пищу взрослую еду, и до полугода он питается исключительно грудным молоком.

У новорождённого хорошо развиты мышцы щек и губ. В щеках также располагаются плотные жировые комочки, которые называют ещё «жировые комочки Биша» в честь французского анатома и физиолога Мари Франсуа Биша. Они располагаются между щёчной мышцей и поверхностными мышцами лица и играют важную роль при сосании у младенцев.

Комочки Биша лучше всего заметны на щеках грудных детей

Пищевод у детей короткий, узкий и высоко расположен. Желудок располагается почти горизонтально. Благодаря огромному количеству кровеносных сосудов пищевод и желудок хорошо кровоснабжаются, а вот их мышечный слой развит плохо. И как следствие этого — грудной ребёнок часто срыгивает.

Однако уже к двум годам пищеварительная система ребёнка по структурным и физиологическим особенностям становится как у взрослого человека.

Мамочкам же нужно приложить максимум усилий и любви, чтобы помочь быстрее адаптироваться крохе в этом мире.

Принципы питания в первую неделю после родов

В первую неделю после родов кормящая женщина должна особое внимание уделить подбору продуктов питания и меню. Рацион должен быть сбалансированным и полноценным, ведь женщине необходимо восстановить силы после родов и нормализовать лактацию, а самое главное — кормят они не только себя, но и малыша.

Примерное меню в первую неделю после родов

В первую неделю после родов рацион кормящей матери новорождённого должен быть полноценным. Продукты в меню подбираются с минимальной способностью вызывать раздражение слизистой ЖКТ и метеоризм у малыша.

Очень важно после родов придерживаться рекомендаций врача относительно питания. При несоблюдении их можно нанести вред и себе, и малышу. Поэтому женщина подбирает рациональное меню c учетом требований новорождённого и матери, и употребляет в пищу только свежие и натуральные продукты.

Памятка кормящей женщине: какие продукты можно кушать в первый день после родов

Самый распространенный ошибочный миф: «Кормящей матери нужно питаться и за себя, и за ребенка».

В питании кормящей матери главное не количество, а качество употребляемой пищи. Поэтому продукты должны быть свежими и разнообразными.

Cамая cтрогая и ответcтвенная в плане выбора продуктов питания — первая неделя грудного вскармливания.

В меню кормящей женщине на первой неделе грудного вскармливания можно включать:

  • каши из цельных круп — гречневую, овсяную, пшеничную или кукурузную. Цельная структура зерна сохраняет в себе абсолютно все микроэлементы, витамины и полезные вещества. Очищенная же крупа представляет собой лишь твердый плод, который после обработки теряет огромное количество этих питательных волокон, жиров и антиокислительных элементов. Вместе с удаляемой оболочкой, она теряет клетчатку, значительную часть витаминов и минералов, а с зародышем — и фитонутриенты (растительные вещества — лигнин, фитиновую кислоту и антиоксиданты). Эти каши редко вызывают аллергию. Рисовую кашу не рекомендуют, так как она может крепить. Варятся каши на воде, так как молоко — сильный аллерген;
  • приготовленные на пару или сваренные овощи: картофель, цветная капуста или кабачки;
  • кисломолочные продукты: кефир, нежирный творог. Очень полезен йогурт — вкусный кисломолочный продукт, но он должен быть приготовлен в домашних условиях, так как в магазинном содержится большое количество красителей и пищевых добавок. Поэтому купленный в магазине йогурт принесёт больше вреда, чем пользы;
  • овощные супы, включающие в себя разрешённые овощи. Суп можно дополнить морковью. От лука и белокочанной капусты на первой неделе грудного вскармливания лучше воздержаться и не добавлять их в суп. Входящие в эти продукты фитонциды могут изменить вкус молока и ребёнок может отказаться от кормления. Свеклу также не рекомендуют вводить в рацион питания на первой неделе из-за возможности развития аллергической реакции;
  • мясо кролика или нежирную говядину. Можно приготовить мясо на пару в виде тефтель или фрикаделек, или же сварить суп;
  • чёрный подсушенный хлеб, сухое печенье, сухари. Не рекомендуется употреблять свежеиспеченный хлеб и выпечку, так как они могут спровоцировать метеоризм, тяжесть и колики у мамы и малыша. Вчерашний или подсушенный хлеб, когда активность дрожжей снизилась, очень полезен. Благодаря сложным углеводам, входящим в состав хлеба, мамочки быстрей восстанавливают свои силы после родов. При выборе сухариков и печенья для кормящей мамы нужно обратить внимание на состав. Для мамочек подойдут сухарики и печенье без приправ и добавок. Замечательный выбор — сухарики из белого хлеба и галетное печенье;
  • из фруктов можно употреблять запечённые зелёные яблоки и бананы. От других фруктов на первой неделе кормления лучше воздержаться;
  • напитки: компоты из сухофруктов или яблок, специальные травяные чаи для кормящих мам (на основе фенхеля, укропа, аниса, тмина), некрепкий чай, можно с добавлением небольшого количества молока, ряженка, кефир, кипяченая вода. Нельзя пить цельное молоко (оно вызывает повышенное газообразование), газированные напитки, лимонады и йогурты с фруктовыми и ягодными наполнителями (могут стать причиной аллергии), кофе и крепкий чай (повышают возбудимость ребенка), алкоголь. Не рекомендуются промышленного производства компоты и соки — они содержат много консервантов и других вредных искусственных добавок;
  • из десертов: зефир и мармелад, главное — без красителей и концентратов.
Таблица: примерное меню кормящей мамы на первую неделю грудного вскармливания

Особое внимание уделяется питьевому режиму. Во-первых, женщина во время родов теряет много жидкости, во-вторых, начинается процесс выработки молока. Поэтому женщине постоянно хочется пить. В первые дни после родов у женщины выделяется молозиво, которое к 4–5 дню перейдёт в переходное молоко, а уже с шестого дня будет не что иное, как зрелое молоко. Вот тогда кормящая женщина переходит к питьевому режиму от 2,5 литров жидкости в день. Это и чай, и молоко, и соки, и вода, а также жидкая пища.

До шестого дня, до момента прибытия молока, рекомендовано ограничить потребление жидкости до 1 литра в сутки, так как излишняя жидкость может спровоцировать застой молока. Однако и меньше литра пить не рекомендуется. Ведь при обезвоживании замедляется обмен веществ, все биологические среды организма становятся более вязкими, в том числе и молоко. И ему будет сложнее выделиться из груди.

Когда я родила первенца, не знала об ограничениях в питьевом режиме. На вторые сутки после родов очень хотелось пить, и я не задумываясь в обед выпила литр жидкости. Буквально через два часа, при измерении температуры на обходе, она оказалась значительно повышенной. Температура была выше 40о С. Дежурный врач заподозрил инфекцию женских половых органов. Спас меня звонок моему лечащему врачу, которая определила застой молока. Оказалось, что я выпила много жидкости в момент прибытия молока, что и спровоцировало застой. Спасибо медперсоналу, в частности медсестрам, которые всю ночь помогали мне расцедить грудь. Это было более 15 лет назад и тогда ещё не было столько доступной литературы и аппаратов для сцеживания, а наши мамы и бабушки считали, что жидкости нужно пить много, для того, чтобы молоко было. Этот случай научил меня, как вести себя в дальнейшем. При рождении двух следующих детей первые двое суток я ограничивала себя в потреблении жидкости. На завтрак я выпивала стакан зеленого чая, в обед ограничивалась легким супом и выпивала стакан 1% кефира на ужин. Поэтому такой проблемы, как застой, у меня не возникло. После того как лактация наладилась, грудь после кормления не была твердой и болезненной, молоко прибывало в достаточном количестве, я начала употреблять жидкость по мере необходимости, точнее по желанию моего организма.

Что можно есть в первый месяц после родов

Первый месяц жизни малыша — самый ответственный в плане выбора мамой продуктов своего рациона. Поэтому необходимо подобрать меню с учетом требований матери и малыша. Так как желудок новорождённого ребенка реагирует на малейшие изменения в питании, поэтому от жареной и чрезмерно жирной пищи лучше отказаться, а питаться бульоном, супом, мясом без жира, готовить на пару, а также исключить маринованные и соленые блюда.

Обязательно в рационе женщины должны присутствовать продукты, способствующие лактации, и достаточное количество жидкости.

Поэтому особенное внимание в этот период уделяется питьевому режиму. В течение первой недели лактация налаживается, и начиная со второй недели количество потребляемой кормящей женщиной жидкости увеличивается до 2,5 литра в сутки.

Разрешённые и запрещённые продукты в меню кормящей женщины

Список разрешённых продуктов

Список разрешённых продуктов со второй недели после родов мало чем отличается от списка первой недели.

Следует обратить внимание, что когда женщина планирует разнообразить меню новым продуктом, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Каждый новый продукт вводится небольшими порциями и по отдельности. В сутки разрешён только один новый продукт.
  2. Употреблять новые продукты желательно за завтраком, тогда уже к обеду будет видна реакция организма ребёнка на новшество, а к вечеру — полная уверенность, что у малыша нет никаких острых реакций на этот компонен.
  3. Если в течение суток не появилось аллергии или сыпи, ребенок хорошо спит и не капризничает, можно вводить новый продукт в питание женщины.

Меню кормящей женщины со второй недели после родов может включать:

  • кисломолочные продукты: йогурт, кефир, ряженка. Творог в виде запеканки. Молоко запрещено;
  • каши из цельных круп (кроме рисовой, т.к. может крепить) и пюре;
  • приготовленное на пару мясо кролика, индейки или говядины. Не рекомендуется свинина и баранина, т.к. слишком жирное, а также курица — так как часто вызывает аллергию;
  • супы;
  • рыбное филе;
  • твердый сыр;
  • овощи, подвергнутые термической обработке: печёный картофель, тушеный кабачок или буряк;
  • некрепкий чай, вода без газа;
  • фрукты. Главное придерживаться золотого правила: зеленые фрукты можно употреблять с первого дня после родов, желтые — аккуратно, если нет аллергии, красные — исключить. Поэтому можно запеченные зеленые яблоки.

Продукты, разрешённые для питания кормящей матери, в первый месяц грудного вскармливания

Что лучше полностью исключить

Существует ряд продуктов, которые вызывают пищевую аллергию или могут привести к появлению сыпи, метеоризма, зуду, коликам. Эти продукты нужно полностью исключить из меню кормящей женщины, особенно в первый месяц кормления. Это:

  • цитрусовые, шоколад, клубника, яйца, мёд и морепродукты, то есть те продукты, которые вызывают пищевую аллергию;
  • острые и солёные блюда, маринады;
  • продукты с консервантами и красителями: чипсы, различные соусы, йогурты с наполнителями, сладкие газированные напитки, алкоголь.

Продукты, которые запрещено употреблять при грудном вскармливании

Также существует ряд продуктов, влияющих на вкус и запах молока. Из-за этого ребёнок может отказаться от кормления. Это чеснок, острые и горькие приправы. Поэтому кормящей женщине лучше исключить их из своего меню.

Уже начиная со второго месяца меню мамы будет постепенно пополняться новыми продуктами. Так постепенно мама войдёт в привычный график питания. Главное, чтобы пища была разнообразной и содержала достаточное количество витаминов и минералов.

Исходя из собственного опыта могу сказать, что все эти требования носят рекомендательный характер. Ведь организм любого человека индивидуален. Каждая женщина должна подобрать своё рациональное меню, подходящее ей и малышу. Мой первенец родился в апреле, и на сезон клубники ему было два месяца. Хотя ягода и красная, я по одной пробовала. Аллергии у нас не было, и мы запаслись витаминами, содержащимися в клубнике, на год. То же самое было и с помидорами. На момент их созревания ребенку было четыре месяца. Естественно, пробовать я начала только наши домашние, чтобы исключить добавления удобрений и химикатов. Аллергии на помидоры у нас тоже нет. Поэтому, если уверены в качестве, можно пробовать, но чуть-чуть.

Примерное меню в первый месяц

Из списка разрешённых продуктов можно составить меню кормящей женщины на первый месяц грудного вскармливания.

Таблица: примерное меню кормящей женщины в течение первого месяца после родов

Во время лактации женщинам категорически запрещено ограничивать себя в приёме жидкости.

Женщина пьёт по своему желанию вне зависимости от приёма пищи. Кроме вышеперечисленных в меню напитков можно пить специальные травяные чаи для кормящих мам (на основе фенхеля, укропа, аниса, тмина), а также кипячёную воду в неограниченном количестве.

Рецепты, которые могут разнообразить рацион кормящей мамы в первый месяц

Не стоит забывать, что существует большое множество разнообразных рецептов. Поэтому кормящим мамочкам не нужно расстраиваться по поводу диеты. Тем более, что с каждым месяцем меню будет пополняться новыми продуктами и становиться более разнообразным.

Творожная запеканка

Творожная запеканка — блюдо, разрешённое к употреблению кормящей мамой в первый месяц лактации

Продукты, необходимые для приготовления творожной запеканки:

  • творог 0,5 кг;
  • яйцо 1 штука;
  • мука или манная крупа 3 столовые ложки;
  • сахар 2 столовые ложки;
  • сметана 2 столовые ложки;
  • растительное масло 1 столовая ложка.

Процесс приготовления творожной запеканки:

  1. Выкладываем в миску творог, добавляем муку или манную крупу.
  2. Перемешиваем яйцо с сахаром и добавляем в творог. Всё перемешиваем до получения однородной массы.
  3. Формочку смазываем растительным маслом и выкладываем приготовленную смесь.
  4. Сверху смазываем нежирной сметаной.
  5. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180о С.

Запеканку можно разнообразить добавлением кусочков яблока, сухофруктов или изюма.

Тефтели из мяса индейки с кабачком

Главным ингредиентом при приготовлении тефтель служит фарш. Так как производители для его приготовления берут не самое свежее мясо, а также добавляют в него жир, кормящим мамам лучше готовить фарш самостоятельно. Предпочтение рекомендовано отдавать фаршу из индейки, кролика или нежирной говядины.

Разнообразить меню кормящей женщины можно тефтелями из мяса индейки с кабачком

Продукты, необходимые для приготовления тефтелей из мяса индейки с кабачком:

  • мясо индейки 0,5 кг;
  • овсяные хлопья 2 столовые ложки;
  • кабачок среднего размера 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • 1 щепотка соли.

Процесс приготовления тефтелей из мяса индейки с кабачком:

  1. Мясо промываем и пропускаем через мясорубку.
  2. Овощи моем и чистим. Морковь и кабачок натираем на мелкой тёрке, лук мелко нарезаем.
  3. Все ингредиенты смешиваем и солим.
  4. Из полученного фарша формируем небольшие шарики и складываем в сотейник.
  5. Полученные шарики заливаем водой и тушим под закрытой крышкой полчаса.

Можно употреблять с нежирной сметаной.

Паровые котлеты

Так как кормящей женщине не рекомендовано употреблять жареную пищу, поэтому котлеты для мамочки нужно готовить на пару.

Разнообразить меню кормящей женщины в первый месяц грудного вскармливания можно котлетами, но готовить их нужно на пару

Продукты, необходимые для приготовления паровых котлет:

  • фарш телячий 0,5 кг;
  • картофель 1 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • яйцо 1 шт.;
  • манная крупа 2 столовые ложки
  • щепотка соли.

Процесс приготовления паровых котлет:

  1. Мясо промываем и пропускаем через мясорубку.
  2. Овощи моем, чистим, пропускаем через мясорубку.
  3. Перемешиваем полученный фарш и овощи.
  4. Добавляем взбитое яйцо, соль, манную крупу. Перемешиваем.
  5. Из полученного фарша формируем небольшие котлетки и выкладываем в пароварку.
  6. Блюдо готовим 20–30 минут.

Если нет пароварки, а котлеток очень хочется, тогда можно сделать так. Наполнить кастрюлю на треть водой, довести до кипения. Подготовленные из фарша заготовки котлет сложить в дуршлаг и поставить на кипящую воду. Главное дуршлаг должен быть над водой, а не в воде. Сверху накрываем крышкой. Через 20–30 минут котлетки готовы.

Выпечка (рецепт теста для несладких блюд)

Дрожжевое тесто способно вызывать колики у новорождённых и вздутие животика. Поэтому в первый месяц грудного вскармливания кормящие женщины исключают из своего рациона изделия из дрожжевого теста.

Бездрожжевое печенье — выпечка, разрешённая кормящей мамочке в первый месяц грудного вскармливания

Продукты, необходимые для приготовления теста для несладких блюд:

  • два стакана кефира;
  • два стакана муки;
  • половина чайной ложки соли;
  • половина чайной ложки соды;
  • две столовые ложки сахара.

Процесс приготовления теста:

  1. В большой миске перемешиваем кефир, соль, соду и сахар.
  2. Постепенно всыпаем муку так, чтобы не образовалось комков.
  3. Перемешиваем до однородного состояния.
  4. Оставляем на 15 минут до образования пузырьков.

Готовое тесто можно использовать для приготовления пиццы или пирога. Начинка может быть любой, но только из разрешённых кормящей женщине продуктов.

Что изменить в питании при коликах у ребенка

Совет доктора Комаровского кормящим мамам при кишечных коликах у ребёнка

Кишечные колики возникают из-за повышенного газообразования в кишечнике малыша при переваривании пищи. Возникают они на первом месяце жизни и, как правило, к третьему — четвёртому месяцу самостоятельно проходят.

Клики у новорожденных — это не болезнь. Повышенное газообразование — это нормальный процесс, свидетельствующий об адаптации кишечника грудничка к перевариванию новой пищи.

Е.О.Комаровский

«Справочник для здравомыслящих родителей»

Важно! «Коликовый» плач возникает на фоне полного здоровья малыша: ребёнок нормально питается, хорошо набирает в весе, не отстаёт от сверстников в развитии, улыбается, внешне выглядит здоровым. Если имеются признаки какого-либо заболевания и на этом фоне наблюдаются необъяснимые приступы плача, в первую очередь необходимо вылечить основное заболевание. В этом случае, скорее всего, плач связан не с коликами, а с возникшей патологией.

Е.О.Комаровский

«Справочник для здравомыслящих родителей»

Иногда питание матери может повлиять на частоту и интенсивность кишечных колик. Чтобы улучшить состояние малыша, маме нужно скорректировать своё питание, исключить некоторые продукты и понаблюдать за ребёнком. Если малышу стало лучше, тогда маме и дальше нужно придерживаться диеты.

Необходимо:

  1. Свести к минимуму (не более 500 мл) количество потребляемой кисломолочной продукции.
  2. Суп варить не на втором, а третьем или четвёртом бульоне, чтобы значительно снизить его жирность.
  3. Исключить сахар, кондитерские изделия и печенье.
  4. Отказаться от чёрного хлеба, так как он также вызывает процесс брожения в кишечнике. Можно самим приготовить хлеб из кукурузной муки, которая уменьшает процесс брожения.
  5. Исключить сырые фрукты: яблоки и бананы. Употреблять только в запечённом виде.

Если же при исключении вышеперечисленных продуктов из рациона питания кормящей женщины или правильного их приготовления в течение недели облегчения у ребёнка не наступило и интенсивность колик не уменьшилась, тогда истязать себя диетой смысла нет. Главное — спокойная и в хорошем настроении мама.

Мнение специалистов о питании в первый месяц во время грудного вскармливания, точка зрения Комаровского

Послеродовая диета для кормящих мам будет подразумевать под собой большое количество жидкости и калорийное питание без тяжелой и жирной пищи, чтобы полноценно восстановить запасы энергии и ускорить восстановление организма после родов.

Требуется определенная диета для кормящих мам в первый месяц, когда организм еще не оправился от родового стресса, а новорожденный еще особенно чувствителен к действию многих веществ.

Диета для кормящей мамы в первые месяцы потребует полноценного количества белков, жиров и всех продуктов, которые захочет молодая мама, но в пределах разумного — не стоит переедать и налегать на деликатесы, стоит вводить новые продукты в рацион медленно и небольшими порциями.

Иногда может понадобиться еще и особенная диета при лактации при запорах, так как первые несколько недель после родов такая проблема может возникать при наличии швов на промежности или при малоподвижном образе жизни и ограничении в потреблении жидкости и клетчатки.

Елена Беленович, врач-неонатолог

Мать и дитя. Энциклопедия для пап и мам. Ростов н/Д: ИД «Владис», 2003

Видео: питание кормящей женщины при грудном вскармливании по доктору Комаровскому

Питание кормящей мамы в первый месяц после родов — не время для экспериментов с меню. Придерживаясь рекомендаций врачей по употреблению тех или иных продуктов вам удастся избежать многих неприятных моментов, возникающих во время грудного кормления. Это и колики, и сыпи, и аллергия. Нужно помнить, что здоровье малыша закладывается с первых дней жизни, и находится оно в маминых руках. Поэтому каждая любящая мамочка должна приложить максимум усилий для формирования здорового организма своего ребёнка.

  • Автор: Евгения Галкина
  • Распечатать

poslerodov.pro

Питание кормящей мамы в 1 месяц после родов

После рождения ребенка женщине нужно внимательно следить за собственным питанием, чтобы вырастить здорового малыша. Меню для кормящей мамы следует согласовывать со специалистом по всем правилам питания. Доктор рассмотрит этот вопрос с учетом множества нюансов — возраста, присутствия специфических заболеваний, осуществления кормления в прошлом.

По каким принципам должна питаться женщина после рождения ребенка

В этот период нужно достаточно жестко себя ограничивать. Но чувство голода появляться не должно. Новые продукты стоит вводить в меню максимально аккуратно, отслеживая при этом состояние малыша.

Основные правила состоят в том, что:

в организм должны поступать все необходимые для здоровья вещества, а также следует поддерживать баланс белков, жиров и углеводов;

специалисты рекомендуют дополнять меню пищей, которая усиливает лактацию. Сразу после родов ребенок может недополучать молоко, этому его выработку нужно стимулировать;

большое значение имеет питьевой режим — следует употреблять достаточно жидкости. Это могут быть компоты, травяные чаи, кисломолочные продукты.

yandex_ad_1 В период грудного вскармливания женщине необходимо часто питаться — 5-6 раз в день. Промежутки между едой не должны превышать 4 часа.

Многих кормящих мам волнует вопрос питания, а также что можно и что нельзя есть в первый месяц после родов. Рассмотрим меню на каждый день в первые трое суток.

Меню на первые три дня Первые 3 дня на завтрак нужно съедать кашу, приготовленную на воде — гречку или овсянку. Разрешено использовать небольшое количество растительного масла. В качестве питья прекрасно подойдет ягодный компот. Перекусить можно сыром, хлебом из муки крупного помола или хлебцами.

На обед стоит приготовить бульон из курицы. Но использовать в пищу лучше только второй отвар. Мясо также должно быть сварено дважды. Это может быть говядина, курица или индейка. Кожицу включать в питание нельзя.

Полдник — легкоусвояемый суп на овощах. Допустимо съесть немного картофеля или фруктов, выпить чай на травах.

На ужин специалисты советуют оставить запеченные или приготовленные на пару овощи. Следует отдать предпочтение тем, которые имеют зеленый цвет. На ночь разрешено выпить кефир или ряженку (200 мл) с 1,5% содержанием жира.

Помимо всего вышеописанного, питание кормящей мамы должно быть разработано доктором, который будет наблюдать женщину и ее малыша в первый месяц после родов. А поэтому обратите внимание на меню, которое рекомендовано на каждый день.

Ассоциация диетологов обращает внимание на то, что:

на 3-й день разрешено сократить количество употребляемой жидкости до 1 л. Этот момент особенно важен для женщин с нарушениями работы почек;

для улучшения функционирования ЖКТ и решения проблем с регулярностью стула в рацион вводят отруби;

продукты, непривычные для женщины, принимать в пищу нельзя, потому что высок риск появления аллергии у малыша.

Что можно есть в конце первой недели после родов

К концу 1-й недели рацион расширяют, включая в него новые компоненты — бульон на мясе, вареную рыбу, коричневый рис, творог.

Необходимо регулярно съедать свежесобранные фрукты и овощи, которые не являются аллергенами и насыщают организм необходимыми веществами. Количество выпиваемой воды должно превышать 2 л.

yandex_ad_2 Первый прием пищи состоит из овсянки на молоке, 20 мл слабо заваренного чая с сухим печеньем. Потом следует перекус — стакан йогурта, печенье или хлеб с сыром. Вместо этого можно скушать творог.

В качестве обеда отлично подойдет 170 мл бульона, сваренного из нежирного мяса, пюре из картофеля с паровой котлетой. Специалисты советуют употреблять хлеб и компот из сухофруктов. Во время приема пищи нужно выпивать 1 стакан жидкости.

Полдник также нельзя пропускать, иначе у младенца могут появиться колики. Во время этого приема пищи рекомендуется съесть 130 г творога, смешанного с небольшим количеством сметаны, фруктовый компот или кисель (200 мл).

Оптимальный вариант для ужина — тушеное мясо или рыба с белой мякотью с коричневым рисом или овощами. Нельзя игнорировать и питье травяных отваров. Незадолго до сна можно выпить стакан какого-либо кисломолочного напитка с печеньем.

Ниже рассмотрим, каким должно быть питание кормящей мамы в первый месяц после родов, а именно будет расписано примерное меню на каждый день.

include_poll1738

Рекомендуемый рацион кормящей женщины в первый месяц

Ориентировочный вариант питания:

1-й прием пищи — молочная каша, в которую добавляют немного масла. Чтобы придать ей сладкий вкус, разрешено положить сахар или варенье. Вместе с этим пьют чай с кусочком сыра и хлебом;

перекус — какой-нибудь фрукт. Лучше всего подойдет банан или яблоко. Можно скушать йогурт с печеньем;

2-й прием пищи — щи без зажарки, рыба, приготовленная в духовке. В качестве гарнира можно использовать макароны. Дополнительно употребляют морковный салат, кусочек хлеба и фруктовый компот;

полдник — творог, смешанный со сметаной, свежий яблочный сок и компот;

3-й прием пищи — поджаренный мясной фарш с овощами, гречкой или рисом, овощной салат, состоящий из огурцов, томатов и зелени. Его заправляют небольшим количеством подсолнечного масла. Хорошо дополняет меню чай с печеньем или вареньем.

В качестве позднего ужина можно употребить стакан какого-либо кисломолочного напитка с сухим печеньем. В промежутках между едой разрешено пить чистую воду. В перечне рекомендуемых продуктов также находится чай на травах и свежесваренный компот.

Ограничения в питании

Неправильно составленное меню приводит к появлению отрицательных последствий — колик у малыша. По этой причине кормящей женщине следует ограничивать себя в пище. Под запретом находятся консервы из мяса, рыбы или молока, маринованные и соленые овощи, пища быстрого приготовления, кетчуп, цельное молоко коровы.

А также не стоит употреблять жгучие соусы, плоды семейства бобовых, крепко заваренный чай, кофе или сок. Бесспорно, необходимо отказаться от любого алкоголя. Кроме этого, в перечне запрещенных продуктов находятся:

сушеные фрукты;

белокочанная капуста;

виноград в любом виде;

мед, поскольку он является сильным аллергеном;

орехи.

Необходимо отказаться от употребления шоколада, плавленых сырков или сортов с плесенью, любых колбасных изделий. Как говорилось ранее, все эти продукты значительно увеличивают риск появления колик у малыша.

Перечень разрешенных продуктов

После того, как читатели узнали, каким должно быть питание кормящей мамы, необходимо ознакомиться и с продуктами, которые разрешены в первый месяц после родов. Ниже перечислены провианты, входящие в меню на каждый день для родившей женщины.

Продуктами, оказывающими положительное влияние на здоровье мамы и ребенка, являются каши на молоке или на воде, сваренные или тушеные овощи. Допустимо употреблять морковь и репчатый лук в умеренном количестве. В меню также разрешено добавлять мясо кролика, говядину, свинину. Но оно должно содержать минимальное количество жира. Мясо рекомендуют тушить, варить или готовить на пару.

Следует отдельно упомянуть мясо курицы. Его можно потушить или сварить. Но готовить этот продукт необходимо, предварительно удалив кожу. Благотворно действуют на здоровье кормящей женщины и ребенка овощные супы, а также сваренные на «втором» отваре. При этом добавлять зажарку нельзя.

Особенно много пользы приносят кисломолочные продукты, к которым относятся:

творог;

йогурт без искусственных наполнителей;

кефир;

ряженка.

Необходимо следить, чтобы в указанных изделиях не было вредных добавок — ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и аромата, а также фруктов и ягод.

Разрешено включать в рацион хлеб. Он может быть приготовлен из пшеницы, отрубей, смеси ржи и пшеницы. Допустимо употреблять сухое печенье.

Специалисты делают особенный упор на то, что правильное меню кормящей женщины имеет большое значение в период лактации. Не меньшей ценностью обладает гармоничный режим отдыха. Мать должна спать достаточное количество времени. В этот непростой период ей требуется много сил, чтобы вырабатывать молоко и кормить младенца. Стоит пересмотреть гардероб — выбрать вещи, которые не оказывают давления на грудь.

woman.rambler.ru

Примерное меню кормящей мамы в первый месяц и до года

Многие мамочки с нетерпением ждут родов, чтобы наконец-то побаловать себя чипсами, бокалом шампанского или еще чем-либо запретным, но не стоит радоваться раньше времени. В период грудного вскармливания необходимо придерживаться не менее строгой диеты. Наевшись апельсинов, мама рискует появлением аллергической сыпи либо другой  неприятной реакции организмом малыша. Чтобы не допустить подобных ситуаций, меню кормящей мамы должно составляться правильно.

Меню мамы при грудном вскармливании по месяцам

На первом месяце после рождения организм крохи чувствителен к окружающей среде. Враждебной для его здоровья может быть и грудное молоко, если мама неправильно питается. В молоко могут попасть шлаки и аллергены или наоборот будет недостаток полезных веществ (белков, аминокислот, жиров и витаминов). Это приведет к задержке развития ребенка, поэтому кормящим мамам важно придерживаться специально рациона меню. Это не просто диета, а скорее правильное питание, базирующееся на таких принципах, как: калорийность, сбалансированность, гипоаллергенность и поддержание водного баланса.

Калорийность

Во время кормления грудью не стоит переедать – ваша фигура вам спасибо не скажет, но и голодать нельзя, иначе это скажется на качестве питания вашего малыша. Оптимальное количество получаемых калорий в сутки – это 2500-3300 ккал, из которых 500 – это уход на выработку грудного молока.

Сбалансированность

Питание мамочки не должно быть ограничено одним видом продуктов. Присутствие белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов – это важная составляющая пищевого набора.

Суточная норма этих веществ составляет:

  • Белки – 120 г
  • Жиры – 110-130 г
  • Углеводы – 500-550 г

Особо следует выделить такие необходимые для строительства и укрепления костных тканей, ногтей, волос, зубов – это кальций, фтор и фосфор. Для кровообращения полезно будет железо, а йод оказывает положительное влияние на эндокринную систему.

Но не забывайте, что переизбыток всех этих веществ также негативно скажется на здоровье малыша. Лучше всего будет, если питательные вещества будут поступать в организм небольшими порциями в течении дня, то есть принцип дробного питания – кушать часто, но по чуть-чуть.

Гипоаллергенность

Многие продукты даже взрослый организм не всегда способен переваривать без вреда и последующих кожных покраснений, зуда, прочих проявлений аллергии. Ведь пищеварительная система новорожденного, которой только предстоит формироваться и населяться полезными бактериями, и подавно не справится с подобными продуктами.

Важно знать! Впервые полгода кормящей мамочке стоит быть очень внимательной и исключить из питания сильные аллергены.

Наиболее опасными являются: рыба в сыром виде, мясо, сладкое (шоколад, мед), фрукты, в том числе цитрусовые и другие с повышенной кислотностью, сюда можно отнести клубнику, помидоры.

Водный баланс

Кормящая мама, как никто другой нуждается в достаточном количестве жидкости – большинство ее уходит на выработку молока. Суточная норма около 2-2,5 л жидкости – это может быть чаи, морсы, соки (натуральные), но лучше всего простая негазированная вода.

Продукты, от которых нужно отказаться на весь период лактации: специи, лук, чеснок, хрен и горчица – все они ухудшают вкус грудного молока. Чеснок, ко всему прочему, снижает выработку молока. Нельзя употреблять алкоголь или любые спиртосодержащие продукты и лекарства.

Меню до 1 месяца: какие продукты можно употреблять

Пищеварительная система месячного ребенка только начинает развиваться, поэтому мамочкам нужно придерживаться достаточно строгой диеты.

Меню кормящей мамы в первый месяц должно включать продукты, которые можно тушить, варить, запекать или готовить на пару.

Для завтрака мамочки отлично подойдут молочные каши, в которые будет полезно добавить кусочек сливочного масла. Крупы, которые можно употреблять – это ячневая, перловая, овсяная, пшеничная, а также рис и гречка. В качестве гарнира для других приемов пищи можно приготовить не только вышеперечисленные крупы, но и любые макаронные изделия.

При грудном вскармливании не стоит кушать сырые овощи – из-за них у грудничка повысится газообразование. Поэтому в период лактации следует избавиться от овощных салатов и отдать предпочтение печеным или отварным овощам, таким как картофель, цветная капуста, свекла, морковь, кабачок, желтый перец, кукуруза и зелень.

Фрукты также должны быть подвергнуты термической обработке. В пищу можно употреблять лишь те, что растут в вашем регионе и никакой экзотики, исключение составляют лишь бананы. Остальные разрешенные фрукты: яблоки без кожуры, груши и сливы.

Питание кормящей матери после родов  – это молочные продукты средней жирности: сыр, йогурт, свежий творог, нежирный кефир, ряженка, коровье молоко и сливочное масло.

Свинина, телятина и рыба должны быть нежирных сортов. Из мяса – это курица, говядина и крольчатина; рыба — карп, судак, треска, хек. Суточная норма мясных или рыбных блюд составляет 200г для кормящей женщины.

Из сладкого в первый месяц мамочке разрешается кушать только натуральный зефир, пастилу и сухофрукты.

Из рациона меню мамы в первый месяц следует исключить:

  • жареную еду;
  • все виды копченых изделий;
  • соленое и маринованное;
  • газированную воду.

Меню кормящей грудью мамы от 1 до 3 месяцев

После первого месяца в рацион кормящей мамы понемногу добавляются новые блюда. В этот период важно тщательно следить за реакцией ребенка. Если на следующий день, после ввода новой пищи, у малыша появляется сыпь или другие нездоровые эффекты (сильное газообразование, покраснение), то блюдо следует отложить до четвертого месяца.

На 2 месяц в меню мамы можно постепенно включать небольшое количество жареной пищи. Важно добавлять именно те блюда, которые мамочка кушала во время беременности.

Меню мамы от 3 до 6 месяцев

С третьего месяца диета кормящей мамы становится менее строгой и можно есть более изысканные блюда, например, разрешается готовить с использованием свежих и сушеных специй, таких как душица, тимьян, сельдерей, мята, базилик, мелисса, эстрагон и чабрец.

В рацион мамы также добавляются свежие овощи и фрукты, орехи, мед, яйца. Питание кормящей мамы на 6 месяце может включать в себя соки, салаты, варенья, морсы из ягод. Следует кушать печень и яйца, но не больше одного в день, чтобы малыш привык к новым продуктам

Такие продукты, как соленья, маринады, алкоголь, газированные напитки и фастфуд все еще под запретом – ребенку для здорового питания необходима только полезная пища.

Меню кормящей женщины от 6 до 12 месяцев

После полугода строжайшей диеты можно немного расслабиться и включить в меню морепродукты и шоколад, но белый, потому что какао бобы при лактации противопоказаны. Наконец можно побаловать себя жареной картошечкой или вареными креветками, но не забывайте про осторожность и постепенность. Каждое новое блюда лучше вводить утром, чтобы в течении дня проследить за реакцией малыша.

Кстати, удобный способ отслеживать продукты и рецепты, допущенные к употреблению вашим строгим критиком – вести дневник, в котором отмечается дата, время приема пищи, новое блюдо. А в течении дня делается несколько заметок о самочувствии малыша. Это делается для того, чтобы не забыть какие блюда уже добавлялись в рацион и как воспринял их ребенок.

Недельное меню мамы при грудном вскармливании

На основе всех предыдущих пищевых советов составлено примерное меню кормящей мамы на неделю. Совершенно необязательно следовать этому меню неукоснительно, но оно немного упростит и так нелегкие будни молодых мамочек и позволит не ломать лишний раз голову над тем, что приготовить на ужин.

Таблица питания мам на неделю после родов

Меню на 7 дней Утро Обед Вечер
1-й день Каша из гречки сваренная на воде, вареный куриный белок, отварная курица Овощной суп, бутерброд с маслом и сыром, некрепкий чай, печенье овсяное Овощи на пару, запеченный карп, компот из сухофруктов
2-й день Овсянная каша с маслом, хлебец с кусочком сыра Картофельное пюре, рыбные котлеты на пару Ряженка, галетное печенье, банан, чай
3-й день Овсяная каша с маслом, отвар шиповника Макароны, отварной кролик, запеченное яблоко Овощное рагу, отварная говядина
4-й день Рисовая каша с маслом, бутерброд с сыром, компот из сухофруктов Овощной суп-пюре, вареная рыба Творожная запеканка сметана 15%, чай
5-й день Овсяная каша, банан Хек на пару, запеченные овощи Макароны с сыром, кефир, печенье
6-й день Гречневая каша, хлеб с маслом, компот Гречневая каша, котлеты из курицы на пару Ленивые вареники, сметана, ряженка
7-й день Рисовая каша, вареная курица, чай Суп с фрикадельками, компот Творог 6%, печеное яблоко, чай

Выбор продуктов во время кормления грудью

К выбору продуктов во время лактации необходимо подходить с большой осторожностью. Особенно избегать употребления пищи содержащей:

  • консерванты;
  • красители;
  • загустители и прочие бесполезные организму компоненты.

Самые полезные во время грудного вскармливания – это сезонные фрукты и овощи, нежирные молочные продукты , диетическое мясо и рыба, крупы.

Меню при лактации исключает жирное и жаренное, соленья, маринады, лук и чеснок. Противопоказаны красные фрукты и овощи, а также любой фастфуд, алкоголь и газировки. Кофе и какао тоже не принесет пользы для вашего молока.

В данной статье была описана диета кормящей мамы с первого месяца, которая поможет придерживаться правильного питания во время лактационного периода. Ведь именно в первый год жизни малыша, формируется его здоровье и иммунитет.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

razvitie-baby.ru

Что обязательно надо знать о меню кормящей мамы в первый месяц? - ЛедиАльфа

Меню кормящей мамы в первый месяц после родов значительно меняется. До шестимесячного возраста ребенка по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения кормить его нужно исключительно грудным молоком.

Это лучший выбор пищи для новорожденного. Состав молока не постоянен и меняется в зависимости от того, что употребляет в пищу мама. Чтобы кормить ребенка полноценно, маме после родов необходимо придерживаться строгой диеты.

Принципы питания

Меню кормящей мамы напрямую влияет на состояние ее ребенка. Во время грудного вскармливания женщинам рекомендуется придерживаться следующих принципов:

  1. Калорийность блюд: многие недавно родившие женщины сталкиваются с проблемами лишнего веса и стремятся уменьшить ежедневно потребляемое количество калорий – это может негативно отразиться на состоянии младенца; оптимальная доза для молодой мамы в сутки – 3000-3200 ккал.
  2. Рацион кормящей мамы должен быть разнообразным, но сбалансированным: в нем должны присутствовать ингредиенты, богатые витаминами и минералами (они нужны и растущему организму младенца и самой маме для восстановления после родов); разнообразное питание также позволит справиться с послеродовой депрессией.
  3. Питьевой режим: чтобы больше вырабатывалось молока, женщина должна выпивать 2-2,5 литра жидкости в сутки; в первые недели после родов необходимо пить меньше воды и небольшими дозами – в это время налаживается режим грудного вскармливания, и лишняя жидкость в меню кормящей мамы может стать причиной лактостаза (застоя молока).
  4. Молоко женщине после родов употреблять можно, но только обезжиренное, высокого качества (не порошковое), с хорошими сроками годности (чем дольше хранится молочная продукция, тем больше консервантов в нее добавил производитель).
  5. Клетчатка – необходимый ингредиент для нормального функционирования кишечника и у мамы, и у ребенка. Она позволяет без медикаментозного вмешательства лечить запоры. Содержится в овощах, крупах, отрубях.
  6. Нерациональное питание недавно родившей женщины может стать причиной возникновения аллергической реакции у ребенка. Чаще всего она проявляется в форме сыпи на лице ребенка и теле, возникновении шелушения кожных покровов, расстройства стула. Все потенциальные аллергены (цитрусовые, мед, клубника, шоколад, красные фрукты) могут быть включены в питание женщины не раньше, чем через год после появления ребенка на свет (если к этому времени грудное вскармливание присутствует).
  7. У новорожденных часто возникают колики из-за несоблюдения диеты мамой. Питание женщины после родов должно исключать продукты, способствующие повышенному газообразованию в кишечнике (капуста, горох, чечевица, огурцы, сливы).

Продукты, стимулирующие лактацию

Нехватка молока – частая проблема у мам новорожденных. Решать ее помогают частые прикладывания груди, сцеживания и особое питание. Универсальные рецепты не существуют: то, что может помочь одной женщине, не окажет влияния на выработку молока у другой, это индивидуальный процесс.

К продуктам, которые могут стимулировать лактацию и которые разрешены для употребления после родов относятся:

  • гречка (ее немного раскалывают на горячей сухой сковороде и употребляют небольшими частями в таком виде весь день);
  • укропная вода (ее рецепты часто применяются для снятия приступов коликов у младенцев, но и лактацию она усиливает);
  • редька (ее необходимо смешивать с нежирной сметаной, чтобы уменьшить кислотность овоща и убрать горечь);
  • морковь (рецепты на ее основе часто включают растительное масло, т.к. витамин А лучше с ним усваивается);
  • хлеб с тмином;
  • орехи (они не только увеличивают количество молока, но и повышают его жирность – жирное молоко может трудно проходить по протокам, забивая их, а у ребенка оно может вызвать расстройство желудка; их нельзя употреблять в пищу каждый день).

Какие продукты должны присутствовать в рационе кормящей женщины

Меню кормящей мамы должно быть диетическим, сбалансированным и полноценным. Качественное питание женщины в послеродовый период позволит ей полностью кормить малыша, не используя молочные адаптированные смеси, быстро восстановить силы и здоровье после родов.

Меню для кормящей мамы должно включать:

  • крупы (гречневая, овсяная, пшено, осторожно и в небольших количествах – рис);нежирное мясо (говядина, телятина, курица, индейка);
  • овощи (тыква, картофель, морковь, лук – их можно употреблять каждый день);
  • фрукты (яблоко – в первый месяц лучше запекать в кожуре в духовке, груша);макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (лучше употреблять не каждый день, т.к. они могут способствовать набору веса);
  • сухофрукты (особенно полезен чернослив при запорах у грудничка);нежирная морская рыба;
  • молочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт без добавок);
  • хлеб и сухарики (хлеб – в небольших количествах за день);
  • галетное печенье;
  • несоленый твердый сыр (его можно употреблять каждый день, лучше – на завтрак).

Из напитков можно употреблять некрепкий сладкий чай, молоко (если от него у ребенка не возникает понос), узвары из сухофруктов. Ягодные компоты (даже домашнего приготовления) из вишен, черешен, абрикос – табу.

Как видно, питание кормящей женщины может быть достаточно разнообразным. Рецепты блюд для молодых мам обычно предполагают варку на пару или запекание. Жаренные блюда – не лучший выбор для здоровья новорожденного.

Под запретом также томаты, огурцы, болгарский перец – хоть эти овощи и полезны для взрослого человека, у младенца они могут вызвать аллергическую реакцию и негативно сказаться на работе его желудочно-кишечного тракта.

Питание молодой мамы после родов по возможности должно исключать копченые блюда, мясо, приготовленное на открытом огне (недостаточная прожарка), салаты и запеканки с майонезом. Рекомендуется не увлекаться перекусами между основными приемами пищи. Питание мамы новорожденного должно не сказаться негативным образом на ее фигуре.

Источник:

Меню кормящей мамы в первый месяц: что можно, что нельзя?

x

Check Also

Любому человеку присуще желание хорошо выглядеть, привлекать внимание окружающих и производить на них исключительно хорошее …

Руки женщины всегда должны быть ухоженны. И дело не только в увлажняющем креме. Никогда нельзя …

Женщины любят худеть, но в большинстве случаев им нравится думать, что они худеют. Суть эффективного …

К сожалению, время не стоит на месте и следом за собой забирает нашу красоту и …

Вернёмся на десять лет назад: людей, называвшими себя вегетарианцами, были единицы и, их образ жизни …

Чтобы сохранить красоту и молодость кожи лица, вовсе не обязательно покупать дорогостоящие крема и маски. …

Мясо свинины практически самое востребованное в нашем меню. Из него мы делаем котлеты, отбивные, тефтели, …

Диета 6 лепестков — меню и отзывы Диета для похудения 6 лепестков была разработана Анной Юханссон, диетологом из Швеции. Скорее всего, этот вариант избавления от лишних килограммов понравится всем, кто не любит ограничивать себя в количестве пищи, и тем, кто желает быстро достичь желаемого результата.

Диета шесть лепестков: меню на каждый день, почему отзывы и результаты отрицательны? Похудеть быстро и без усилий. Вот чего хочет добрая половина человечества.

Иногда наши волосы теряет силу, становится поврежденными и начинают выпадать, и мы, безусловно, делаем все, …

Диета &6 лепестков&: примерное меню на каждый день, отзывы и результаты Романтичное название и автор женщина-диетолог — уже хорошая реклама для методики похудения.

Вся правда об Энерджи диет для похудения: преимущества и недостатки, отзывы врачей Сколько раз вы говорили себе, что будете питаться правильно, чтоб оставаться здоровой и стройной.

Энерджи диет Проблема лишнего веса доставляет много неприятностей женщинам и мужчинам. Энерджи диет (ЭД) – специально разработанные продукты питания (коктейли), помогающие распрощаться с лишними килограммами без особых усилий.

Коктейль для похудения “Энерджи диет”: вся правда Чудо-продукты из разряда “ешь и худей” — миф или реальность? Конечно, каждой из нас хочется, чтобы такие продукты существовали.

К сожалению, применение одного лишь очищающего шампуня является недостаточным, чтобы обеспечить волосам должный уход. Требуется …

&Энерджи Диет& (&Energy Diet&). Как принимать для похудения, свойства, результаты, фото Теорию питания под названием &Энерджи Диет& разработали французские диетологи, уверяющие, что благодаря традиционным методам похудения, организм не получает требуемые для нормальной жизнедеятельности витамины и микроэлементы в нужном количестве.

Все, что я думаю об Энержи Диет. 2 неделя день # 5 ки подскажите инстаграм Марины плиз)))кто знает. Девочки, всем привет! А куда делась МАРИНА. Я тут давно сюда не заходила, родила второго ребенка, переехали в новую квартиру.

Первые морщины на лице появляются примерно в 25 лет. Они очень маленькие и еще не …

Описание энерджи диет: отзывы, фото и результаты Энерджи диет — это новый технологичный продукт, где в составе сочетаются одновременно все питательные элементы, а также большое количество минералов и витаминов.

Яичная диета от самой Маргарет Тэтчэр: минус 20 кг легко! Легендарная английская диета. За 4 недели вы гарантированно сбросите от 10 до 20 кг без изнуряющего голода.

Яичная диета Магги (Маргарет Тетчер) Навигация по статье: Диета Магги свое &бульонное& название получила по фамилии своей создательницы — Маргарет Тетчер, а не потому, что диета основана на употреблении знаменитых бульонных кубиков.

Диета Маргарет Тэтчер Есть женщины, которыми можно восхищаться. Одной из таких является бывший премьер-министр Великобритании, знаменитая Маргарет Тэтчер. Ее по праву можно считать образцом женственности и остроумия.

Диета Магги: творожный вариант, особенности диеты Чтобы фигура приобрела стройные очертания, существует множество методик: диеты, фитнес и аппаратные процедуры.

Творожная диета Магги Этот вариант диеты Магги не особенно сильно отличается от яичного. Самая большая разница состоит в том, что вместо яиц рекомендуется употреблять творог малой жирности.

Источник:

Питание кормящей мамы в первый месяц после родов

Полный список запрещенных и разрешенных продуктов при лактации вы найдете по ссылке http://vskormi.ru/mama/razreshennie-produkti-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Первый месяц

Спустя неделю после родов можно начинать расширять рацион. Подходящими блюдами станут овощные пюре из кабачков, картофеля и тыквы, овощные супчики и мясные бульоны, каши на воде.

Подробнее, какие каши можно кушать кормящей маме, читайте здесь.

Можно Нельзя Суточная норма
Каши Пшенная, перловая, ячневая, рисовая и гречневая на воде либо на воде с молоком 1 к 1 Манная и овсяная каши, каши на жирном молоке 50-60грамм
Макароны В вареном виде без специи и добавок Жареные, с сыром и другими добавками 50-60 грамм
Овощи Цветная капуста и брокколи, кабачки и тыква, картофель и зелень (петрушка, листовой салат, укроп), зеленый горошек (не консервированный!); с осторожностью – морковь Помидоры и огурцы, белокочанная капуста и болгарский перец, чеснок и лук, свекла и баклажаны 300-500 грамм
Мясо Крольчатина, курица или индейка, телятина, говяжий язык Баранина и свинина, почки, мозг и др. субпродукты, сало 150-200 грамм
Молочные и кисломолочные продукты Кисломолочные напитки без сахара и добавок, нежирный творог и сыр, сметана Коровье молоко, кефир, кисломолочные напитки и йогурты с добавками напитки – 25 мл;творог – 100 гр.; сметана – 30 гр.; сыр – 50 гр.;
Фрукты и ягоды Яблоки, бананы и груши в запеченном виде, белая смородина, крыжовник и брусника Плоды ярких цветов, цитрусовые и экзотические фрукты 200-300 грамм
Сухофрукты Сушеные груши и яблоки, неяркая курага, чернослив Изюм 50-100 грамм
Напитки Зеленый чай, некрепкий черный чай, вода, свежевыжатые соки из яблок и груш, наполовину разбавленные водой, компоты и морсы Кофе, крепкий черный чай, газированные напитки и алкоголь, покупные соки 1,5-2 литра

В первый месяц лактации нельзя кушать рыбу, яйца и орехи. Категорически запрещено употреблять продукты с содержанием консервантов, красителей и другой химией. Хлеб можно черный или белый без злаков. Блюда рекомендуется кушать только в вареном, тушеном или запеченном виде. Можно добавлять подсолнечное, оливковое или сливочное масло.

Кормящей маме в первый месяц после родов можно применять гипоаллергенную диету, в рацион которой входят только безопасные продукты. Это питание подходит для мам и детей с проблемами в в пищеварении, при расположенности к аллергии. Подробное меню на неделю вы найдете в статье “Гипоаллергенная диета при грудном вскармливании”.

Рецепты для кормящих мам в первый месяц лактации

Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо, для которого понадобится один стакан риса, 150 грамм творога, два яичных белка и сахар по вкусу (в среднем 3-6 столовых ложек). Для начала отварите рис до консистенции каши. Как правильно приготовить рисовую кашу, читайте в статье “Рис при грудном кормлении”.

Творог перемешиваем с кашей и добавляем сахар. Яичные белки взбиваем и вливаем в массу. Перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Готовим в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Возьмите три средних клубня картофеля, 250 грамм тыквы без косточек и отдельно тыквенные семечки, зелень (петрушка или укроп). Картошку и тыкву нарезаем на кусочки и заливаем водой, чтобы та накрывала сверху овощи на два пальца. Ставим варить и доводим до кипения. Затем бульон переливаем в другую тару, овощи измельчаем до консистенции пюре.

В полученную массу овощей вновь вливаем бульон и перемешиваем, добавляем семечки тыквы, соль и зелень. В качестве заправки можно использовать размельченный имбирь и сметану.

Неострое рагу или ризотто оптимально подходит для кормящих мам, так как ингредиенты проходят термическую обработку. Однако при грудном вскармливании нельзя использовать традиционные для плова и рагу приправы. Для приготовления блюда возьмите 200-300 грамм филе индейки, один стакан пропаренного риса, одну морковь и 100 грамм зеленого горошка и соль по вкусу.

Рис отварить до готовности, промыть под водой и отбросить в дуршлаг. Морковь порезать на мелкие кусочки и вместе с горошком положить в подсоленную кипящую воду. Варить до мягкости. Индейку порезать на кусочки, слегка обжарить и потушить. Добавить к мясу овощи и рис, тщательно перемешать и тушить под крышкой 3-5 минут.

Для тефтелей возьмите фарш индейки, курицы, говядины или крольчатины. При грудном вскармливании можно использовать только домашний фарш. Кроме того, понадобится рис, сушеный укроп и соль по вкусу. Отварите один стакан риса и смешайте с 500 гр фарша. Посолите, добавьте укроп и тщательно перемешайте. Затем сформируйте круглые тефтельки и выложите в форму для запекания.

Пикантный и оригинальный вкус блюду придаст тыквенно-сметанный соус. Для приготовления соуса приготовьте пюре из тыквы. Смешайте 400 мл пюре с 400 мл сметаны. Посолите и полейте соусом тефтели. Затем блюдо поставьте в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Легкий и вкусный десерт поднимет настроение и придаст бодрости. Возьмите по 0,5 кг яблок и груш. Плоды порежьте на две части и вырежьте сердцевину. Укладываем на противень. Яблоки сверху можно накрыть кружочками бананов. Запекаем в духовке 15-20 минут. Десерт готов!

Дальнейшее питание при лактации

С каждой неделей расширяйте рацион и добавляйте новые продукты. При введении новых продуктов в рацион внимательно следите за реакцией грудничка. В первый раз пробуйте маленькую порцию.

Если в течение двух дней самочувствие ребенка не ухудшилось, продукт смело можно вводить в меню. При негативной реакции употребление новой пищи необходимо отложить.

Повторить попытку введения можно через месяц.

Помните, что рацион при лактации должен быть полноценным и разнообразным. Полный комплекс витаминов и полезных элементов обеспечат нормальный рост и развития новорожденного, помогут женщине скорее восстановиться после родов. Однако не переедайте, так как это вызовет аллергию и расстройства желудка у грудного малыша.

Соблюдайте питьевой режим. Суточная норма ровна двум-трем литрам, половину которой составляет простая вода. Подробное питание кормящей матери по месяцам вы найдете по ссылке http://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/.

Источник:

Меню кормящей мамы в первый месяц

Ваш малыш появился на свет, он требует много внимания и ухода. Однако маме следует заботиться не только о малыше, но и о себе.

В первую очередь, подумать о своем питании, если кормить малыша предполагается грудным молоком.

Очень важно грамотно выстроить меню кормящей мамы в первый месяц так, чтобы оно способствовало насыщению молока витаминами и питательными свойствами,  а также не препятствовало развитию пищеварения ребенка.

Меню кормящей мамы должно отвечать следующим правилам:

  • пища должна быть калорийной. Обычно, количество потребляемых калорий должно составлять 1300 единиц. Во время грудного вскармливания эта цифра повышается до 3000;
  • стремитесь к разнообразию. Различные продукты содержат в себе разнообразный состав, поэтому есть каждый день одно и то же – значит недодать малышу определенных веществ;
  • не забывайте о питьевом режиме. После того как закончится выработка молозива, в день необходимо выпивать около 2,5 литров воды, чая, молока или минеральной воды без газов;
  • с осторожностью относитесь к молочной продукции. Пить молоко в свежем виде не рекомендуется, его лучше добавлять в чай. Это улучшит лактацию и не вызовет аллергической реакции у малыша. А вот кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать в меню кормящей матери, в них содержатся бактерии, полезные для пищеварения;
  • употребляйте в пищу безопасные продукты. Стоит вовсе убрать из меню продукты-аллергены: яйца, ягоды, фрукты и овощи красного цвета, цитрусовые, грибы, кофе, шоколад. Также опасны продукты, содержащие красители и прочие неполезные добавки. Ну и, конечно же, под запретом копчености, сильно приправленные блюда, соленья, алкоголь.
  • питайтесь дробно. Равномерное пополнение организма женщины питательными веществами способствует правильному процессу лактации, а также поможет скинуть лишние килограммы.

Меню кормящей мамы в первый месяц имеет достаточно ограниченные рамки, это обуславливается неразвитостью пищеварения крохи. Обязательно проверяйте срок годности на продуктах, которые едите. Еда должна быть чистой и свежей.

Многие мамочки, только родив ребенка, начинают практически истязать себя диетами и ограничениями в питании. Это может происходить по причине набора веса во время беременности, а может быть, из-за боязни съесть что-то не то.

Подсказать, что может присутствовать в меню после родов, кормящей маме может участковый педиатр. Этот специалист должен приходить в первый месяц жизни ребенка на дом.

В период грудного вскармливания диеты запрещены, поскольку организм не получит должного количества калорий и необходимых веществ.

В примерное меню кормящей мамы должны ежедневно входить:

  • кефир либо ряженка 1 стакан;
  • мясо рыбы или птицы около 250 грамм. Мясо нужно выбирать нежирных сортов и готовить на пару, отваривать или жарить на сухой сковороде. Рыбу лучше выбрать морскую (красная противопоказана, так как может стать причиной аллергии).
  • сливочное масло 30 грамм;
  • нежирный творог 100-150 грамм;
  • хлеб из муки грубого помола;
  • сыр 50 грамм;
  • чай (зеленый), компоты, соки из зеленых яблок;
  • каша на молоке;
  • супы (без белокочанной капусты);
  • овощи и фрукты зеленого цвета.

Рацион достаточно богатый, причем из такого набора продуктов можно придумать огромное количество блюд. Важно учитывать способы приготовления, ведь жареное, в период кормления ребенка необходимо исключить.

Салаты можно заправлять растительным маслом, а вот майонез и кетчуп – забыть на определенный период.

Для того, чтобы проще было организовать свою систему питания, можно составить меню кормящей мамы на неделю, состоящее из продуктов, разрешенных в период первого месяца после родов. Это будет полезно и потому, что облегчит возможность отследить внезапно появившуюся аллергию на коже малыша. Очень полезно вести записи, где перечислите все блюда, съеденные за день.

Ниже представлено примерное меню на неделю для кормящей мамы:

На завтрак (по выбору):

  • хлеб с маслом и сыром пониженной жирности;
  • каша (овсяная, гречневая, манная, пшеничная, реже рисовая). Кашу готовят с добавлением в молоко воды;
  • обезжиренный творог, творожная запеканка;
  • сухое печенье;
  • зеленый чай, чай с молоком.

Второй завтрак:

  • фрукт (зеленое яблоко, банан);
  • чай или компот, морс.

Обед (на выбор):

  • овощной суп без поджарки;
  • салаты из сезонных овощей (исключить овощи красного цвета);
  • овощи на пару;
  • овощное рагу.

Ужин (на выбор):

  • тушеное, вареное мясо (курица без кожи, крольчатина, индейка);
  • белая рыба нежирных сортов;
  • овощи;
  • теплый овощной салат;
  • чай с молоком, зеленый чай, компот или морс.

В конце дня полезно выпить стакан кефира или ряженки.

Со временем, вы выработаете свое меню для кормящей мамы на неделю, которое будет отвечать вашим вкусам и предпочтениям. Обратите внимание на реакцию малыша, не появилась ли сыпь, газы и вздутие. Возможно, какой-то продукт просто ему не подходит.

Главное помнить, что с рождения малыша, ваша связь с ним неразрывна. Поэтому то, что ест мамочка, как она себя чувствует, какое у нее настроение – передается ребенку. По прошествии первого месяца, можно постепенно добавлять новые продукты и следить за тем, как на нововведения реагирует малыш. Питайтесь правильно и берегите себя!

Диета кормящей мамы — видео

Источник:

Питание кормящей мымы в первый месяц

Для большинства женщин необходимость соблюдать строгую диету после родов становится полной неожиданностью, а перечень запрещенных продуктов, вызывает недоумение: что же тогда можно есть, особенно когда грудного молока не хватает? Правильно организованное питание кормящей мамы в первый месяц способно решить этот вопрос.  

Итак, по каким же основным критериям составляется меню кормящей женщины в первый месяц после родов? Их пять.

———————————————————————————————————————-——

Не знаете с чего начать? Спросите у диетолога!  Задать вопрос …

————————————————————————————————————

1. Диеты, которая подходила бы всем молодым мамам в период кормления грудью, не существует, поскольку у каждой женщины и ее ребенка индивидуальные реакции на продукты и различная усвояемость веществ.

2. Меню кормящей мамы подбирается с учетом особенностей здоровья и потребностей ее малыша. Новые продукты должны вводиться в соответствии с реакций крохи на них.

3. Прием любых медицинских препаратов во время грудного вскармливания должен быть обязательно согласован с врачом.

4. Из питания женщины исключаются продукты, которые могут способствовать возникновению аллергии и пищевых расстройств у младенца.

5. Кормящей маме запрещается употреблять продукты, содержащие алкоголь.

Кроме того, что питание должно быть полезным, оно должно быть еще и сбалансированным, поскольку на выработку молока организм женщины тратит много энергии. В среднем молодая мама должна употреблять 3000 ккал в день.

Также следует пересмотреть и содержание полезных веществ в ее рационе. Общее количество белка должно доходить до 100 г, из них 60-70 г – это белок животного происхождения.

Суточная норма жиров должна составлять 90 г, а углеводов порядка 300 г.

Не хотите ставить на себе эксперименты и искать себе диету самостоятельно? Врачи-диетологи Центра семейной диетологии с удовольствием это сделают за Вас! Обращайтесь!

Позвоните по тел. +7 (495) 638-56-55, (901) 512-27-24 или запишитесь на бесплатную ознакомительную консультацию, чтобы развеять все сомнения и задать все интересующие вопросы.

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ

В первые дни после родов женщина должна пить много жидкости (около двух литров).

Употреблять можно обычную фильтрованную воду, минеральную воду без газа, некрепкий чай без сахара, травяные настои ромашки или крапивы. Разрешены сухие хлебцы или посушенный зерновой хлеб.

Кормящей маме можно также кушать гречневую кашу с маслом, сваренную на воде, отварную говядину, немного сыра.

С третьего дня меню расширяется и уже включает в себя запеченные или отварные овощи, печеные яблоки, кефир, каши из цельного зерна, легкие овощные супы, сливочное масло. Для профилактики такой деликатной проблемы после родов, как запор, рекомендуется употребление отрубей.

Через неделю молодая мамаможет разнообразить свой рацион следующими продуктами: отварной рыбой нежирных сортов, творогом, пшенной кашей, зелеными или желтыми яблоками. Травяные настои в этот период нужно отменить.

По окончании третьей недели после родов кишечник крохи уже перестроен, и практически все его ферменты работают в полную силу. В связи с этим, рамки диеты кормящей женщины можно еще расширить. С 21 дня разрешается употреблять яйцо, отварную курицу, груши, лимон, картофель, запеченный в кожуре, овсяную кашу, несладкие сухие печенья и вареную свеклу.

Питание для кормящих мам должно быть достаточно разнообразным, частым и содержать не менее 2-2,5 литров жидкости в день.

Это может быть некрепкий чай с молоком, молочные напитки, сок из зеленых яблок, отвар шиповника или клюквы. К чаю молодым мамам предлагаются сушки, овсяное печенье.

Чтобы крохе хватало молока, а женщине сил, принимать пищу нужно не менее 4-5 раз в день и пить, как только появиться чувство жажды.

Следует подчеркнуть, это лишь общие рекомендации относительно питания женщины в первый месяц после родов.

ЧЕГО ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ

Молодая мама должна не только употреблять в пищу то, что необходимо ей и ее малышу, а еще и исключить из своего рациона запрещенные в этот период продукты. Во-первых, нельзя есть ту пищу, которую женщина не употребляла во время беременности, так как организм младенца не знаком с ней, и эта еда может вызвать у него аллергические реакции.

Во-вторых, следует полностью исключить из меню цитрусовые, клубнику, малину, бананы, шоколад. Запрещены также мед, кофе, крепкий чай и, конечно, алкоголь.

Питание кормящей мамы в первый месяц не должно содержать продукты, которые усиливают газообразование и имеют консерванты.

Лучше полностью отказаться от винограда, сладких и газированных напитков, жирных бульонов, майонеза, кетчупа,  сосисок и копченостей.

Некоторые продукты с красным пигментом, к примеру, помидоры, могут вызвать у малыша аллергию, поэтому женщине тоже лучше их не есть. Кроме того, не рекомендуется употреблять мучные и очень сладкие изделия.

Еда должна быть термически обработана, чтобы исключить попадание в организм ребенка болезнетворных микроорганизмов. В остальном же, ограничения в пище индивидуальны и зависят от того, как реагирует организм ребенка на новые продукты.

Грудное молоко является единственным и незаменимым источником легкоусвояемых питательных веществ, необходимых для роста и развития младенца. Поэтому правильное питание кормящей мамы в первый месяц после родов становится очень актуальным.

Внимание!!! Нужно отметить, что период сразу после родов сложен как для ребенка, так и для его родителей, и для того, чтобы он прошел успешно, молодые мамы могут обратиться за консультацией в Центр семейной диетологии и получить там помощь специалистов высокого уровня – диетологов, психологов, педиатров.

Источник:

Меню кормящей мамы: первый месяц. Основные правила составления рациона

В период кормления здоровое питание играет важную роль. Оно является залогом качественного грудного молока. Молодые мамы должны следить за своим здоровьем и употреблять в пищу только те продукты, которые хорошо усваиваются в организме и обогащают грудное молоко витаминами и минералами. Диету и режим питания кормящей маме лучше продумать по месяцам.

Основные правила составления рациона кормящей мамы

  1. Вам придется поменять свое привычное меню, но каждый продукт из запрещенных можно заменить каким-нибудь полезным и не менее вкусным. В период лактации очень важно уделять особое внимание режиму питания, калорийности пищи и количеству порций.
  2. Первым делом необходимо отказаться от жареного и жирного. Лучше готовить пищу на пару, в духовке или просто варить. Еда, приготовленная таким образом не только вкусна, но и полезна для кормящей мамы и для ребенка.
  3. Есть рекомендуется небольшими порциями, но часто.

    Также полезно делать легкие перекусы. В период лактации женщине необходимо есть не менее 3-х раз в день с несколькими перекусами между основными приемами пищи. При выборе продуктов обращайте внимание на калорийности и пользу, а не только на вкусовых качествах.

    Рацион кормящей мамы должен превышать обычный на 500 калорий.

  4. Выбирайте продукты, которые не содержат консерванты, химические добавки, красители, загустители и усилители вкуса. Не рекомендуется употреблять экзотические овощи и фрукты, чтобы не вызвать аллергию у малыша.

    Кроме того, для усвоения тяжелых продуктов организм женщины должен дополнительно вырабатывать гормоны, что вредно в период лактации.

Меню кормящей мамы первый месяц: необходимые продукты

Питание в период лактации должно содержать в себе достаточное количество белка. Поэтому, данные продукты обязательно включать в рацион кормящей мамы.

Выбирайте постные куски говядины и свинины, часто ешьте рыбу и морепродукты и употребляйте белое мясо птицы (в нем много белка). Лучше всего мясо, рыбу и птицу готовить на пару, варить или запекать – так они будут менее калорийными.

Рыбу рекомендуется есть не более 2-х раз в неделю. Лучше отдавать предпочтения карпу, хеку и судаку.

Обязательно необходимо включать в рацион во время лактации свежие овощи и фрукты. Они богаты витаминами и микроэлементами. Овощные и фруктовые салаты, пюре, коктейли и смузи —  все это очень полезно для кормящей мамы и ребенка.

Особенно полезно употреблять в пищу морковь, свеклу, тыкву и кабачки. Эти овощи богаты клетчаткой и пищевыми волокнами, которые благоприятно сказываются на здоровье малыша и его мамы. От консервированных овощей лучше на время отказаться, ведь они содержат много уксуса и приправ.

Источник:

Питание кормящей мамы в первый месяц: примерное меню и прочие особенности

О важности особого питания в лактационный период можно и не говорить – об этом знает любая здравомыслящая женщина. Изменение рациона, как правило, происходит еще во время беременности. На этом этапе материнства еще можно нарушать некоторые правила: съесть апельсин, выпить кружку натурального кофе или полакомиться клубникой.

Но с того момента, когда прибыло молоко и женщина готова начать грудное вскармливание, такие «импровизации» в плане питания запрещены. Каким должен быть рацион питания кормящей мамы в первый месяц, и о чем никогда нельзя забывать?

Коротко о важности питания для лактации и здоровья ребенка

Всем известно, что для новорожденного нет питания лучше, чем материнское молоко. Его состав хорошо продуман матушкой-природой, да так хорошо, что еще ни одна компания по производству детского питания со своими инновационными технологиями не смогла его повторить.

питание кормящей мамы после родов должно быть особенным

В женском молоке есть важные для правильной работы внутренних органов и развития малыша вещества. Но нельзя забывать, что съеденный девушкой продукт может стать причиной колик у младенца.

Правильное питание кормящей мамы в первый месяц поможет:

  • Предотвратить развитие диатеза у ребенка;
  • Предупредить гипогалактию и увеличить срок кормления грудью;
  • Избавить малыша от колик и запоров;
  • Обеспечить организма ребенка всеми необходимыми веществами.

Почему первый месяц кормления грудью новорожденного самый важный?

Первое время после родов одинаково важно для обоих, так как у женщины в это время образуется молоко, и нужно сделать все, чтобы оно было качественным, а ребенок только начинает жить, привыкает к этому миру и новому способу питания. Его животик учится воспринимать вещества, которые попадают вместе с молоком.

«Не упускайте возможность очистить свой организм от всех токсинов и вредоносных бактерий, а также восстановить иммунитет и нормальную флору желудочно-кишечного тракта. Подробнее…

Даже если у матери нет аллергии не на один продукт, это не значит, что ее не будет и у ребенка. И вот основная важность первого месяца – постепенное включение в рацион питания продуктов и отслеживание реакции малыша на них. Если начнутся колики, скорее всего это будет из-за съеденного матерью блюда.

Кроме этого, первое время молоко только начинает пребывать, и его может не хватать для полноценного кормления. Поэтому питание кормящей мамы в первый месяц должно быть стимулирующим лактацию, а в ежедневный рацион обязательно должно входить большое количество жидкости.

Психологический настрой матери относительно рациона питания

вредную пищу ни в коем случае после родов кушать нельзя

Всем известен такой термин, как послеродовая депрессия. Начаться она может даже через год после родов, но все же особенно часто возникает именно в первые месяцы.

Ограничения в меню и недосып могут стать причиной нервозности. Чтобы этого не произошло, не стоит слишком строго ограничивать себя в блюдах, ведь ребенку гораздо важнее эмоциональное состояние мамы.

То, что запрещено кушать в первый лактационный месяц

Особенности питания кормящей мамы в первый месяц включают в себя ограничения на употребление таких продуктов:

  • Консервы, соленья, маринованные продукты;
  • Кетчуп, майонез, соусы;
  • Продукты быстрого приготовления и колбасные изделия;
  • Цельное молоко коровы и плавленый или с плесенью сыр;
  • Спиртное, концентрированные соки, крепкий чай и кофейный напиток;
  • Бобы, капуста;
  • Виноград, сухофрукты;
  • Мед, орехи и шоколад.

Меню для мамочек, кормящих грудью малышей до месяца

Правильное питание для молодой мамы заключается в «безвредных» для животика ребенка блюдах. Обязательно нужно выпивать большое количество жидкости!

меню кормящей мамы в большинстве своем основано на правилах правильного питания

В список разрешенных продуктов входят:

  • Кисломолочные продукты;
  • Каши;
  • Овощи: вареные и тушеные;
  • Мясо курицы;
  • Сухое печенье и ржано-пшеничный или просто пшеничный хлеб;
  • Овощные супы на ненаваристом бульоне.

А теперь примерное меню на первые дни:

  1. 2 кг овсяной каши с кусочком масла и чай с печеньем;
  2. Стаканчик натурального йогурта и бутерброд с сыром;
  3. Около 0.1 кг овощного супа и немного пюре с котлетой, стакан компота;
  4. 2 кг творога, перемешанного со сметаной и кисель;
  5. Чай зеленый или травяной и овощи, тушеные с мясом;
  6. Печенье с кефиром.

Кушать нужно немного, но  и немало – в достаточном количестве. Так как питание разделено на 6 приемов, порции должны получаться маленькими. Такого принципа и следует придерживаться на протяжении всего лактационного периода.

Вот еще один пример питания для матери, который можно попробовать через пару недель после выписки:

  1. Молочная каша, чай с молоком и бутерброд с ломтиком сыра;
  2. Печенье с йогуртом и какой-нибудь фрукт (к примеру, яблоко);
  3. Щи, приготовленные без поджарки, запеченная рыба с макаронами и салатом из тертой морковки, компот;
  4. Творог со сметаной и яблочный сок;
  5. Тефтели с овощами, салат с помидорами, огурцами и зеленью, чай с печеньем;
  6. Кефир или ряженка.

Главное, включать продукты в рацион постепенно, и тогда никаких проблем с животиком у малыша не будет.

Источник:

Питание кормящей мамы в первый месяц: что можно?

2177

Питание кормящей мамы в первый месяц жизни грудничка характеризуется натуральным содержанием — без вредных микроэлементов, искусственно созданных ингредиентов, красителей.

Продуктовые компоненты, содержащиеся в меню, необходимо всегда термически обрабатывать.

Что можно кушать после родов кормящей женщине, давно уже определено специалистами, ограничения – что рекомендуется употреблять, а что категорически запрещается добавлять к рациону – в этот временной отрезок будут достаточно широкими.

Специалисты советуют разнообразное, сбалансированное питание при грудном вскармливании в первый месяц — женщина должна иметь возможность восстановить свои силы, организовать лактацию, наладить ЖКТ.

Если меню кормящей мамы в первый месяц грамотно составлено, не употреблялись запрещенные продукты для данного отрезка времени, все блюда приготовлены правильно, а питательный рацион содержал полезные вещества, витамины, микроэлементы, — то ценность составляющих его продуктов выйдет не менее 2500-3000 ккал за сутки, из которых около 800 ккал пойдет на производство молока.

Пониженная калорийность способна спровоцировать появление серьезных проблем, одна из которых — это снижение лактации, у матери будут отсутствовать силы на ребенка, что повлечет за собой возникновение разных негативных последствий.

Вопросы, касающиеся питания, например, что можно кушать после родов кормящей мамочке, считаются чрезвычайно важными, требующими пристального внимания.

Грамотная организация питательного процесса во время лактации способна предупредить момент нехватки материнского молока, растянуть по максимум период грудного кормления, а также обеспечит поступление нужных полезных элементов матери, малышу, не допустит появления колик, запоров, дисбактериоза, аллергического момента у грудничка. Что кушать кормящей маме в первый месяц?

Особенности рациона

Специалисты советуют после родов кормящей маме понемногу расширять меню следующими продуктовыми компонентами:

  • Отварное мясо (сделанное на пару) – крольчатина, телятина, говядина, индейка, курица (без кожицы, белое мясо);
  • Хлеб, созданный из муки грубого помола;
  • Каша, сделанная на воде – гречневая, овсяная, кукурузная;
  • Группа нежирных молочных продуктов – сметана, кефир, творог, ряженка, простокваша, твердые сорта сыра;
  • Отварное рыбное филе – хек, судак, треска, не более 1 раза за неделю;
  • Макароны (с отсутствием яичных компонентов);
  • Сливочное масло до 25-30 г за сутки;
  • В процессе готовки в блюдо можно добавлять растительное масло, а также кукурузное, оливковое;
  • Картофельное пюре;
  • Овощное рагу;
  • Нежирные супы (без капусты);
  • Негазированная минеральная вода, отвары шиповника, компот, морс, травяные настойки;
  • Из сладостей допускается зефир 1 раз за 5 дней, галетное печенье.

Специалисты по грудному кормлению запрещают кормящим матерям потребление продуктов из данного списка:

  • Полуфабрикаты;
  • Майонезы, соусы, хрен, горчица;
  • Крепкий чай, кофе, какао;
  • Консерванты;
  • Кальмары, мидии, осьминоги, пряная сельдь, разные рыбные деликатесы;
  • Чеснок, жгучий перец;
  • Шоколад, сладкие мучные изделия;
  • Газированные напитки;
  • Мягкие виды сыров, сыры с плесенью;
  • Копченые колбасы;
  • Сало;
  • Черемша;
  • Жареное мясо, шашлык;
  • Икра трески, минтая.

Вышеперечисленные продукты способны отрицательно сказаться на качестве материнского молока, спровоцировав образование у грудничка аллергического эффекта. В первое время после родов женщине следует полностью отказаться от их использования, в дальнейшем только после консультации с врачом можно скорректировать свое меню.

Основные составляющие питательного процесса

Питательный рацион женщины во время лактации отличается сбалансированностью. В меню при грудном вскармливании входит много разных составляющих, потребляемых в натуральной форме, как приготовленные яства.

Супы для кормящих мам в первый месяц считаются основой любого питательного процесса. Теплая жидкость благотворно воздействует на лактацию, укрепляя пищеварительную структуру грудничка. Также овощные супы наполняют организм матери полезными микроэлементами, что способствует процессу восстановления сил.

Супы для кормящих мам в первый месяц надо кушать в теплом состоянии, в первые дни жизни новорожденного специалисты советуют прием обычных овощных бульонов, а далее уже можно добавлять в их состав разные ингредиенты – кабачки, зелень, картофель. Разрешаются такие супы, как:

  • Рыбный суп-пюре;
  • Овощной суп-пюре;
  • Суп с крапивой;
  • Говяжий бульон с гречневой крупой;
  • Суп с фрикадельками и тд.

Овощи при грудном вскармливании советуют использовать выращенные в месте проживания женщины. Они добавляются в меню постепенно маленькими порциями, не надо забывать о наблюдении реакции у малыша на данный вид продуктов. Свежие овощи полезны, но тяжелее усваиваются организмом, поэтому наиболее безвредными вариантами признаются варка (на пару), запекание.Разрешенные овощи:

  • Кабачки;
  • Картофель;
  • Морковь;
  • Свекла;
  • Баклажаны;
  • Сладкий перец;
  • Цветная капуста;
  • Сельдерей.

Осторожно надо потреблять в период лактации следующие овощи:

  • Помидоры;
  • Огурцы;
  • Капуста белокочанная;
  • БобовыеЛук, чеснок;
  • Экзотические овощные виды – авокадо, топинамбур.

Разрешенные фрукты при грудном вскармливании отличаются своим употреблением, требующим внимательности, осторожности, в первую очередь это касается первых месяцев жизни малыша (при проявлении отрицательных реакций у грудничка следует отказаться от данного фруктового вида):

  • Груши;
  • Арбуз;
  • Яблоки;
  • Персики;
  • Банан;
  • Слива;
  • Ягоды – вишня, смородина, крыжовник, черешня.

Список нежелательных фруктов для использования в первые месяцы грудного кормления:

  • Цитрусовые – лимоны, мандарины, апельсины, грейпфрут;
  • Экзотические – манго, киви, ананас, папайя;
  • Виноград;
  • Ягоды – малина, клубника, облепиха.

Бананы при грудном вскармливании в первый месяц – отличаются пониженной аллергенностью, непереносимость их встречается редко. Содержат много полезных микроэлементов.

Но потребление бананов требует осторожности вследствие их способности слабить или закреплять стул.

Также фрукты способны спровоцировать колики, процесс увеличенного газообразования у грудничка — надо смотреть за реакцией малыша на данный вид продуктов.

Поэтому его потребление не запрещается во время лактации, но ограничено, со строгим соблюдением нормы – за сутки женщина может съесть до 100 г данного продукта (жирностью от 5 до 9%).

Вреден несвежий творог, если у женщины имеется склонность к его непереносимости (у грудничка будет присутствовать аналогичный процесс), отказаться от данного продукты надо при наблюдении негативных проявлений у малыша:

  • Запоры;
  • Вздутие;
  • Диарея;
  • Аллергическая реакция.

Сухофрукты при грудном вскармливании не запрещаются, перед употреблением их надо тщательно вымыть кипятком, часто из них приготовляется компот, или они съедаются в натуральном состоянии.

Сухофрукты можно кушать круглый год, это хороший альтернативный вариант свежим плодам, они являются богатым источником полезных витаминов. Хотя всегда необходимо смотреть за реакциями у грудничка на данный вид продукта.

Особенности употребления сухофруктов во время лактации:

  • Не рекомендуется прием чернослива в первые месяцы жизни ребенка — это натуральное слабительное, которое способно неблагоприятно отразится на грудничке;
  • Полезными признаются финики, содержащие магний, кальций, аминокислоты;
  • Изюм обладает успокаивающим эффектом, но способен привести к процессу газообразования у ребенка. Специалисты советуют в первое время делать с изюмом компоты, узвары, а через пару месяцев его уже можно будет потреблять в натуральном состоянии;
  • Шиповник содержит много полезных микроэлементов, нормализует функционал почек, благотворно воздействует на грудное кормление – особенно он необходим женщинам с недостаточностью процесса выработки молока. Аллергические реакции у детей наблюдаются крайне редко;
  • Курага при грудном вскармливании не рекомендуется специалистами в 1 месяц существования новорожденного, так как представляет из себя сушеный абрикос, а этот фрукт причисляется к потенциальным аллергенам.

Источник:

ladyalfa.ru

Питание кормящей мамы после родов

Рождение ребенка — самое главное и счастливое событие в жизни каждой женщины. С рождением малыша меняется абсолютно все: привычный уклад жизни, режим дня и питания. Новорожденный младенец познает мир и развивается с помощью мамы. При грудном вскармливании в его организм вместе с молоком поступают все необходимые для нормальной жизнедеятельности витамины, минералы и микроэлементы, вот почему кормящим мамам следует уделить особое внимание своему питанию.

Основные принципы питания после родов

Питание кормящей мамы после родов направлено на укрепление иммунитета ребенка, исключения риска у него аллергических реакций, диатеза, газообразований, коликов. Кормящим мамам также следует правильно питаться, чтобы восстановиться после родов, избежать набора лишнего веса в период лактации.

Питание кормящей мамы по Комаровскому в первые 10 дней после родов должно состоять из каш, сваренных на воде с добавлением сливочного масла, нежирных супов и бульонов, яиц, термически обработанных овощей и фруктов, хлебцов, ржаных сухариков. К концу первого месяца после родов в меню кормящей мамы допускаются уже сырые овощи и фрукты. Через 2-3 месяца после родов кормящей маме можно постепенно расширять свой рацион наваристыми мясными бульонами, вареньем, повидлом.  Через 4-6 месяцев после родов кормящим мамам можно употреблять свежую зелень, сахар, специи, морепродукты, бобовые, жирное мясо.

Рекомендуется вводить новые продукты в свой рацион крайне маленькими порциями, наблюдая за реакциями ребенка. В случае аллергических реакций, коликов, газообразования или проблем со стулом, следует полностью исключить нововведенный продукт из своего меню.

Основные принципы питания кормящих мам после родов:

  • Частое питание небольшими порциями (5-6 раз в день).
  • Калорийность суточного рациона кормящей мамы после родов не должна быть меньше 2000 Ккал. На кормление грудью организм затрачивает большое количество энергии.
  • Употребление нежирных блюд, поскольку жирные продукты не повышают качество молока.
  • Соблюдение питьевого режима. Ежедневно кормящим мамам после родов необходимо выпивать не менее 2 литров воды в день. Помимо воды, разрешается пить компоты, отвары, некрепкие чаи, морсы.

Разрешенные и запрещенные продукты в первый месяц

Что можно, а что нельзя есть кормящей маме в первый месяц после родов рассмотрим в таблице продуктов по Комаровскому:

 Период времени после родов  Разрешенные продукты  Запрещенные продукты
 Первые 10 дней Каши, сваренные на воде с добавлением сливочного масла Жирное мясо и мясные бульоны
Овощи (отварные или запеченные) Маринад, консервы
Фрукты (прошедшие термическую обработку) Дрожжевая выпечка и свежий хлеб
Супы на нежирных мясных и овощных бульонах Молоко цельное (коровье, козье)
Компоты из фруктов и сухофруктов Кофе, какао и продукты их содержащие
Хлебцы, галеты, ржаные сухари Алкогольные напитки
 До конца месяца Нежирное мясо и птица (крольчатина, говядина, телятина, индейка, курятина) Дрожжевая выпечка и свежий хлеб
Морская рыба (семга, скумбрия, дорада, лосось) Консервы, маринады
Яйца (перепелиные и куриные) Полуфабрикаты
Орехи (в небольшом количестве) Сладости, шоколад
Натуральный йогурт (минимального срока годности) Алкогольные, газированные напитки

Меню

Меню кормящей мамы в первый месяц после родов на неделю (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Гречневая каша;
  • Ягодный мусс;
  • Картофельный суп. 2 хлебца;
  • Горсть грецких орехов;
  • Скумбрия, запеченная с овощами.

Вторник:

  • Мюсли;
  • Компот из сухофруктов;
  • Гречневый суп. 2 ржаных сухарика;
  • Натуральный йогурт;
  • Картофельное пюре. Тефтели из говядины на пару.

Среда:

  • Овсяная каша;
  • Томатный сок;
  • Бульон. Отварное куриное филе. 2 хлебца;
  • 1 яйцо всмятку;
  • Овощное рагу. Запеченный стейк лосося.

Четверг:

  • Рисовая каша;
  • Натуральный йогурт;
  • Суп из индейки с кусочками мяса. 2 ржаных сухарика;
  • Кисель;
  • Запеченный картофель. Фрикадельки из телятины на пару.

Пятница:

  • Омлет из двух яиц;
  • Персиковый сок;
  • Суп-пюре из курицы с сухариками;
  • Яйцо вкрутую;
  • Жаркое из кролика.

Суббота:

  • Пшенная каша;
  • Яблочное пюре;
  • Бульон. Отварное филе индейки;
  • Горсть орешков;
  • Паровые котлеты из говядины. Икра кабачковая.

Воскресенье:

  • Ячневая каша;
  • Ягодный мусс;
  • Овощной суп. Ржаные сухарики 2 шт;
  • Натуральный йогурт;
  • Гречка. Запеченная семга.

Меню кормящей мамы через 2-3 месяца после родов

Через 2-3 месяца после родов меню кормящей мамы расширяется, к разрешенным ранее продуктам добавляются:

  • Супы на жирном мясном бульоне;
  • Сырые овощи и салаты из них;
  • Сырые фрукты;
  • Натуральный мед (при отсутствии аллергических реакций у мамы);
  • Повидло и варенье.

В течение дня кормящей маме необходимо выпивать много жидкости, включая воду, чай, компоты, морсы, отвары из трав и ягод.

Под запретом по-прежнему остаются: 

  • Полуфабрикаты;
  • Острые приправы, специи и соусы;
  • Колбасные изделия;
  • Свежий хлеб и дрожжевая выпечка;
  • Сладости, шоколад, десерты;
  • Алкогольные и газированные напитки.

Абсолютно все, что употребляет мама, поступает в организм ребенка с молоком, а потому следует тщательно следить за своим рационом, добавлять новые продукты понемногу, наблюдая за реакцией ребенка. Для повышения качества молока мамы рекомендуется исключить соленые, острые и кислые блюда, а также чеснок из рациона. Отказаться или свести к минимуму потребление бобовых и капусты, способствующих повышению газообразования в организме малыша.

Примерное меню кормящей мамы через 2-3 месяца после родов на 2 дня (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

1 день:

  • Манная каша;
  • Яблоко;
  • Бульон. Отварная куриная грудинка. 2 хлебца;
  • Натуральный йогурт с укропом;
  • Котлеты из говядины на пару. Салат из огурцов и помидоров.

2 день:

  • Омлет на пару с помидором;
  • Фруктовый салат;
  • Уха из семги с кусочками мяса рыбы. 2 ржаных сухарика;
  • Кедровые орешки;
  • Картофельное пюре. Салат «Цезарь».

Рецепты

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Ингредиенты:

  • Кабачки 1 кг;
  • Морковь 4 шт;
  • Помидоры 5 шт;
  • Репчатый лук 2 шт;
  • Растительное масло;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Лук, кабачки и морковь очистить от кожуры, нарезать произвольно. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать.
  2. Обжарить на растительном масле сначала лук, затем добавить к нему морковь, кабачки и помидоры, посолить, тушить 20 минут на медленном огне.
  3. Пропустить икру через блендер и отправить на сковороду тушиться еще на 10 минут.

Кабачковая икра — отличный гарнир, которым можно дополнить основное блюдо трапезы в первый месяц после родов. 

Суп-пюре из курицы

Суп-пюре из курицы

Ингредиенты:

  • Курица;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Зелень (укроп, петрушка по вкусу);
  • Соль;
  • Мука 2 ст.л.;
  • Сливки 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. Курицу промыть, отправить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она полностью покрывала тушку. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, уменьшить газ и варить под крышкой.
  2. Лук и морковь очистить от кожуры, добавить к птице, варить 1-1,5 часа.
  3. Вынуть курицу из супа, остудить, разделать, измельчить на блендере.
  4. Бульон процедить через марлю. Смешать измельченное куриное филе с 1 стаканом бульона.
  5. На сковороде обжарить муку до коричневого цвета, постоянно помешивая, влить сливки, тушить 10 минут.
  6. В кастрюлю к филе с бульоном добавить сливки, посолить.
  7. Варить на слабом огне 20 минут. Перед подачей украсить зеленью по желанию.

В первый месяц после родов включите в свое меню на обед нежный на вкус суп-пюре из курицы.

Жаркое из кролика

Жаркое из кролика

Ингредиенты:

  • Тушка кролика;
  • Картофель 2 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Соль;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Вода 1,5 л.

Способ приготовления:

  1. Промыть и разделать кролика на части.
  2. Картофель, лук и морковь очистить от кожуры.
  3. Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками, картофель небольшими кубиками.
  4. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде сначала лук до полуготовности. затем добавить к нему морковь, тушить 5 минут, периодически помешивая.
  5. В горшок выложить кусочки кролика, картошку, подливу из лука и моркови, залить водой, посолить по вкусу.
  6. Отправить блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут до готовности.

Сытное и полезное жаркое из кролика дополнит рацион кормящей мамы в первый месяц после родов. 

Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр;
  • Салат «Айсберг» 100 гр;
  • Помидоры «Черри» 50 гр;
  • Сыр «Пармезан» 30 гр;
  • Сухарики;
  • Оливковое масло;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Филе курицы промыть, просушить, нарезать на продолговатые кусочки, посолить.
  2. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде со всех сторон до золотистого цвета.
  3. Промыть листья салата и помидоры. Помидоры нарезать на половинки.
  4. На тарелку выложить листья салата, сверху куриное филе, затем помидоры.
  5. Заправить салат оливковым маслом, сверху посыпать натертым сыром.

Салат «Цезарь» можно включить в меню кормящей мамы через 2-3 месяца после родов.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Ингредиенты:

  • Апельсин;
  • Киви;
  • Яблоко;
  • Банан;
  • Клубника;
  • Натуральный йогурт.

Способ приготовления:

  1. Апельсин, киви, банан и яблоко очистить от кожуры.
  2. Удалить из яблока сердцевину.
  3. Промыть клубнику. Нарезать все фрукты на кусочки, переложить в тарелку.
  4. Заправить салат натуральным йогуртом, аккуратно перемешать.

Фруктовый салат обогатит организм кормящей мамы витаминами, а потому рекомендуется включить его в свой рацион спустя 2-3 месяца после родов.

(9 оценок, среднее: 4,00 из 5) Загрузка...

diet-diet.ru


Смотрите также